Il mondo della miscelazione guarda sempre più alla gastronomia e, con la quinta edizione della Maldon Salt Cocktail Competition, il cocktail diventa protagonista di un’esperienza di degustazione a tutto tondo. L'evento, organizzato da Planet One Società Benefit e Montosco Professional, importatore esclusivo per l'Italia del Sale Maldon, invita i bartender a mettersi alla prova attraverso una sfida che unisce creatività, tecnica e capacità di raccontare il gusto.
Per l’edizione 2026 il concept si evolve: non più soltanto un signature cocktail, ma una vera e propria signature experience Maldon, costruita sull’incontro tra drink e food. Ai partecipanti viene chiesto di ideare un cocktail originale e un semplice finger food o side in abbinamento, pensati per dialogare tra loro e creare un percorso di degustazione in cui il gesto del bere e quello dello “stuzzicare” si alternano e si completano.
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Sale Maldom al centro dell’esperienza
Elemento centrale della competizione è naturalmente il Sale Maldon, da utilizzare come ingrediente strutturale del cocktail e non semplicemente come decorazione. I concorrenti possono scegliere tra la versione Original, la versione affumicata o quella al peperoncino, interpretandone le caratteristiche per costruire equilibrio, contrasto e armonia nel bicchiere. Il sale può inoltre diventare il filo conduttore tra cocktail e food, rafforzando il legame tra le due componenti.
La sfida lascia ampia libertà alla creatività dei professionisti: ingredienti e tecniche di preparazione del cocktail sono liberi, mentre il pairing deve essere semplice, accessibile, coerente con il drink e realizzabile durante la gara. Una scelta che punta a valorizzare non soltanto la tecnica dei bartender, ma soprattutto la loro capacità di sviluppare un’idea, trasformarla in un’esperienza e comunicarla al pubblico.
Il food pairing, infatti, non vuole essere una prova di alta cucina, ma uno strumento in più per ampliare il racconto del cocktail. Anche chi non possiede competenze avanzate in cucina può partecipare: saranno premiate le idee semplici, intelligenti e capaci di creare una connessione autentica tra bicchiere e assaggio.
Iscrizioni aperte fino al 31 ottobre
Per partecipare alla Maldon Salt Cocktail Competition 2026 occorre iscriversi sul sito del concorso (dove è possibile visionare e scaricare il regolamento completo) entro il prossimo 31 ottobre, compilando l’apposito form.
Al termine della fase di selezione, gli autori delle 15 migliori ricette accederanno alla fase finale del concorso, in programma a novembre: in palio per il vincitore il titolo di Maldon Brand Ambassador 2027.
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