Con il marchio di successo Malfy Gin, Pernod-Ricard Italia ha organizzato il primo seminario itinerante Lost in Botanicals, invitando otto giovani bartender e barlady a formare la Malfy Bartender Squad e a partecipare durante tutto l'anno a una serie di incontri di approfondimento nel campo della mixology.
Il programma prenderà il via il prossimo 14-15 settembre in occasaione di Roma Bar Show, mettemdo la Malfy Bartender Squad a diretto contatto con i protagonisti della bar industry internazionale. Al termine dell'evento il viaggio-studio proseguirà per Maiori sulla Coistiera Amalfitana.
A guidare il progetto Lost in Botanicals by Pernod-Ricard è stato chiamato il noto barmanager internazionale Giovanni Allario, oggi alla guida del locale milanese Moebius che fa parte della prestigiosa classifica The World's 50 Best Bars.
A far parte di Malfy Bartender Squad sono stati invitati
William Cosolo (Vesta, Milano)
Alan Cescon (Hilton Molino Stucky, Venezia)
Marta De Simone (Vesper, Roma)
Mario Lo Russo (Pastificio, Roma)
Vincenzo Palumbo (L'Antiquario, Napoli)
Federico D'Agati (Folia, Lecce)
Edoardo Fortini (Manifattura, Firenze)
Fiorella De Nile (Azotea, Torino).
Malfy Bartender Squad è stata presentata di recente nella sede milanese di Pernod-Ricard Italia, con gli interventi di Alejandro Daniel Mazza, prestige sales & advocacy leader; Federico Gaiga, trade advocacy manager; Matilde Metri, brand ambassador Malfy Gin; Jessica Fornasari, trade mkt pr; Duncan Iredale, global brand ambassador Pernod-Ricard.
Nel corso dell'anno i bartender della Malfy Squad saranno protagonisti attivi del progetto, prendendo parte ai principali appuntamenti trade per la mixology, ospitando masterclass e guest shift nelle rispettive città, dando vita a un vero e proprio network di bartender, una vera e propria mixology community che, con la condivisione e il confronto di esperienze, potrà contribuire alla crescita della cultura dell'ospitalità in Italia.
Tre sono gli appuntamenti di base previsti, ricalcando i tre elementi (Citrus, Water, Salt) comuni alle quattro versioni Malfy Gin: Original, (Pompelmo) Rosa, Limone, Arancia.
La tappa di Maiori sarà dedicata agli Agrumi, con particolare riguardo a quelli della Costiera Amalfitana; seguirà una tappa dedicata all'importanza dell'Acqua utilizzata in distillazione proveniente dalle sorgenti del Monviso; per finire con la tappa alle saline di Margherita di Savoia (BAT - Barletta-Andria-Trani) per approfondire il ruolo del Sale nella mixology.
Al termine del programma, sarà consegnato ai partecipanti il certificato internazionale WSET Level 2 Award in Spirits.
Due parole su Malfy Gin
Malfy Gin (41% alc) è un distillato premium prodotto a Canelli (Asti) da un team di master blender utilizzando frumento senza glutine per la distillazione sottovuoto, anche denominata distillazione a freddo, che garantisce un'evaporazione che non altera le caratteristiche delle nove botaniche impiegate: bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di liquerizia, scorze di Arance Rosse di Sicilia, scorze di pompelmo rosa siciliano, scorze di limoni della Costiera Amalfitana, radice di angelica, corteccia di cassia, radice di iris.
Distribuito a livello internazionale in oltre quattro milioni di bottiglie 70 cl, Malfy Gin è disponibile in quattro versioni: Original Dry, con Limone, con Arancia, con Pompelmo Rosa, ideale per valorizzare cocktail internazionali Gin Tonic (50 ml Malfy, 150 ml tonica), Negroni e Gin Mule.
