Tre donne e sei uomini, tra titolari e chef di locali sparsi lungo la Penisola, si ritroveranno a Milano giovedì 14 maggio per confrontarsi a colpi di Scrocchiarella. Le loro ricette, prescelte tra le tante arrivate in redazione, saranno le protagoniste della finale di Scrocchiarella Masters, la sfida ideata da Ab Mauri in collaborazione con M&T e Bargiornale per premiare la creatività di chi in cucina rinnova la proposta a colpi di ricette originali.
L'appuntamento è alle ore 14.30 alla Main Bar Arena (pad 6) di TuttoFood.
Ad assaggiare e valutare le loro creazioni una giuria di esperti composta dal pizzaiolo Tiziano Casillo, dal pastry chef Marco Pedron e dal food expert Carlo Meo. Due i vincitori che usciranno dalla sfida: saranno infatti premiate la miglior ricetta di Scrocchiarella creativa e la migliore Scrocchiarella sandwich creativa, che saranno pubblicate e raccontate sul prossimo numero di Bargiornale.
Per Scrocchiarella Creativa si sfideranno:
Mario Carli Hotel Post, Comacchio (Fe)
Salvatore La Porta Al Posto Giusto, Castelli Calepio (Bg)
Loredana Memoli
Paolo Saccomanno Tommasina, Bagno a Ripoli (Fi)
Giorgia Tomatis Il mio bar, Sesto San Giovanni (Mi)
Per Scrocchiarella Sandwich Creativa si sfideranno:
Brian Mandelli Briciola Pub, Sergnano (Cr)
Marcello Rapisardi Pasticceria Rapisardi, Milano
Lapo Roccia Ristorante Il Borgo, Rignano sull'Arno (Fi)
Gianpietro Sartori Caffè Roma, Marostica (Vi)
