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Barawards

Barawards è il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy, promosso da bargiornale con Ristoranti, dolcegiornale e Hotel Domani. Premia i bar, i ristoranti, le pasticcerie, le gelaterie, gli hotel e i loro protagonisti (baristi, bartender, chef, manager, pasticceri, gelatieri, team) che si sono distinti per la professionalità e la qualità del loro lavoro. Il premio Barawards si articola in quattro fasi: l’autocandidatura da parte dei professionisti del fuori casa, una prima selezione fatta da un folto gruppo di esperti del mondo dell’ospitalità, una short list di finalisti per ogni categoria, il voto on line. Una media ponderata dei voti dei panelist e del voto on line produce la classifica finale. I vincitori di Barawards vengono premiati in un evento diventato un appuntamento molto sentito da chi lavora nell’ospitalità

Barawards Premio Innovazione dell’anno 2023: gli otto prodotti vincitori

Ecco gli otto prodotti premiati come migliori innovazioni ai Barawards 2023 nelle categorie Alcolici, Superalcolici, Soft drink e bevande calde, Food, Attrezzature, Soluzioni e strumenti di servizio, oltre che la Menzione speciale green.
Anna Possi

La barista più in gamba d’Italia

Ritratto di Anna Possi, 99 anni, titolare del Bar Centrale di Nebbiuno (No), che ha aperto l'edizione 2023 di Barawards
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Barawards 2023: scopri tutti i vincitori

Premiati i migliori bar, cocktail bar, ristoranti, pasticcerie e hotel della Penisola: oltre 20 premi che fotografano il meglio dell’ospitalità italiana

Barawards 2023: la drink list di Campari

Campari Spritz Bitter Campari, Prosecco Cinzano, seltz Aperol Spritz Aperol, Prosecco Cinzano, seltz Americano Vermouth Del Professore Rosso, Bitter Campari, seltz Negroni Gin Bulldog, Vermouth Del Professore Rosso, Bitter Campari

Barawards 2023: la drink list di Bibite Sanpellegrino

Sanpellegrino Rovere Tonic Gin, Tonica Rovere Sanpellegrino Sanpellegrino Dark&Stormy Kraken Rum, Ginger Beer Sanpellegrino Sanpellegrino Chino’ Top Chino’ Sanpellegrino, Amaro Montenegro, sherbet all’arancia, soluzione acida

Barawards 2023: la drink list di Diplomático

Free Green Rum Diplomático Planas, Cordiale alle erbe, bitter, succo di lime fresco Manhat-tai Rum Diplomático Mantuano, cacao vermouth, gomma arabica all’Angostura bitters Mango per sbaglio Rum Dilplomático Reserva...

Barawards 2023: la drink list di Amaro Montenegro

Monte Mule Amaro Montenegro, succo di lime fresco, ginger beer Montenegroni Amaro Montenegro, Rosso Antico, Edgar Sopper Gin, Angostura bitter Monte Tonic Amaro Montenegro, acqua tonica

Barawards 2023: la drink list di Vermouth di Torino Strucchi

Negroni Vermouth Strucchi Rosso, Bitter Strucchi, Gin Engine Bitter Spruzzato Bitter Strucchi, seltz Vermuttino Vermouth Strucchi Bianco

Barawards 2023: la drink list di Sgrappa

Espresso Martini Sgrappa, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè espresso Sgrappa Sour Sgrappa, succo di lime fresco, Angostura bitters, sciroppo di zucchero Caffè Scorretto Sgrappa, caffè espresso

Barawards 2023: la drink list di Barcelò

Gin Tonic Gin Wild Botanical, Kinley Tonic Imperial Spritz Barceló Imperial, Aspide Spritz Silvio Carta, succo di lime fresco, Kinley ginger beer Negroni Gin Grifu, Amaro Lucano, Mancino Vermouth...

Barawards 2023: il menu della serata

  FOOD ANTIPASTI E FINGER FOOD Verticale di pane bianco con salmone leggermente affumicato, crema di robiola, lattughino e mandorle Morbido di zucchina, menta e Parmigiano...
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