L’European Coffee Symposium è l’annuale tre-giorni di lavoro organizzata da Allegra e giunta alla quindicesima edizione, che offre ai professionisti del settore numerose opportunità di networking: clienti e fornitori possono infatti incontrarsi ed entrare in relazione, condividendo e scambiando preziose informazioni tramite conversazioni e dibattiti.
Nel corso dell’ultimo appuntamento a Barcellona, i protagonisti del food service e dei settori correlati sono stati chiamati a dare un voto alle aziende che operano nel comparto del caffè, raggruppate in più categorie, premiando la qualità delle soluzioni offerte.
Gli European Coffee Awards sono un prestigioso riconoscimento a livello europeo nel settore del caffè e del food-to-go in quanto ne premiano e promuovono l’eccellenza aziendale e individuale. Il valore del premio risiede anche nel metodo di valutazione: le aziende partecipanti vengono prima votate da circa 1.500 membri del settore (le autocandidature sono severamente vietate) e poi un team di esperti analisti e ricercatori di The World Coffee Portal e 5th Wave Magazine valutano le nomination e selezionano personalmente i vincitori di ciascuna categoria.
Sono state due le eccellenze italiane premiate.
È stata premiata quale Best Coffee Roaster - Europe, Lavazza: il premio, accolto con orgoglio da tutta l’azienda, testimonia la dedizione e il lavoro di ogni membro del Gruppo, il contributo fondamentale di ognuno per il raggiungimento di questo traguardo così importante. Il Gruppo è tra i principali protagonisti nello scenario globale del caffè, con un fatturato di oltre 2,7 miliardi di euro. È attivo in tutti i segmenti di business, presente in 140 mercati, con 8 stabilimenti produttivi in 5 Paesi. La presenza globale è frutto di un percorso di crescita che dura da oltre 125 anni e che oggi si traducono in oltre 30 miliardi di tazzine di caffè Lavazza prodotti all’anno. Da anni il suo percorso ha intercettato i temi della sostenibilità - economica, sociale e ambientale - che definiscono la strategia aziendale.
Il premio quale Best Coffee Equipment Supplier è andato a La Marzocco, che nell’arco delle tre giornate ha proposto differenti esperienze di gusto con le macchine Modbar, KB90. Al professionale si sono unite sessioni dedicate ad aspiranti baristi casalinghi con workshop ed esperienze personali focalizzati sulla Linea Mini. Durante il Simposio, il suo amministratore delegato Guido Bernardinelli ha raccontato la sua esperienza nel «trasformare una piccola azienda fiorentina in un produttore di apparecchiature per il caffè di successo e in rapida crescita, conosciuto in tutto il mondo». Guido Bernardinelli e il direttore generale de La Marzocco Spagna, Valter Chiriacò, hanno ricevuto il premio a nome dello staff globale e di tutti i partner a livello internazionale.
Ha meritato infine un Premio alla carriera Cosimo Libardo, co-fondatore di Nomad Consulting, società specializzata nella consulenza al mondo del caffè. Strategia, marketing e international business development sono i campi di attività in cui ha sviluppato competenze specialistiche in un percorso tra Italia, Usa e Australia, che lo ha visito rivestire ruoli importanti in piccole società come in multinazionali quotate in borsa. Nel 2014 è stato presidente della Specialty Coffee Association.
I vincitori degli European Coffee Award.
Best Coffee Chain – Western Continental Europe - Winner: The Barn - Runner-up: Costa Coffee - Highly commended: Starbucks Coffee Company
Best Coffee Chain – Nordic Region - Winner: Joe & The Juice - Runner-up: Espresso House - Highly commended: Starbucks Coffee Company
BEST Coffee Chain - Southern Europe - Winner: Coffee Lab - Runner-up: Gregory’s - Highly commended: Starbucks Coffee Company
Best Coffee Chain − UK & IE Winner: Blank Street Coffee - Runner-up: 200 Degrees Coffee - Highly commended: Costa Coffee
Best Coffee Chain - Central/Eastern Europe - Winner: Costa Coffee - Runner-up: 5 To Go - Highly commended: Starbucks Coffee Company
Best Coffee Roaster - Europe - Winner: Lavazza - Runner-up: Illy - Highly commended: UCC Coffee
Best Specialty Coffee Roaster - Winner: Origin Coffee Roasters - Runner-up: Five Elephant - Highly commended: Small Batch Coffee Roasters
Best Coffee Equipment Supplier - Winner: La Marzocco - Runner-up: Astoria - Highly commended: Victoria Arduino
Best Independent Coffee Shop - Europe - Winner: WatchHouse - Runner-up: Bonanza - Highly commended: La Cabra
Best Non-Coffee Supplier - Europe - Winner: Monin - Runner-up: Beyond The Bean - Highly commended: Chalo
Most Ethical Brand - Europe - Winner: Union Hand-Roasted Coffee - Runner-up: 200 Degrees - Highly commended: Starbucks Coffee Company
Oustanding Industry Contribution: Anne Lunell, Michal Molcan, Radu Savopol
Lifetime Achievement Award - Cosimo Libardo.
