Ricetta vincente del team Fabbri 1905 presentata alla tappa di Torino del tour Baritalia by Bargiornale
MIGLIOR COCKTAIL ASSOLUTO
Categoria drink con side
Apéritif or Coffee Time?
di Cinzia Ferro - Estremadura Café, Verbania
Ingredienti
1 cl Sciroppo Amarena Fabbri
3 cl Vermouth Cocchi Riserva Venaria Reale
4 cl Marendry bitter all’Amarena Fabbri
9 cl ginger beer
top aria e velluto al caffè
Preparazione
Versare direttamente in mug di vetro, mescolare, decorare con polvere di caffè e zenzero.
Side
Su una alzatina in vetro porre un biscotto salato al caffè con mousse ai ricci di mare e gelatina al Marendry, oltre a un biscotto salato allo zenzero con mousse al vermouth e amarena.
