E alla fine eccoli. Sono i trenta semifinalisti che il 21 marzo a Genova si contenderanno uno degli 8 pass per la finale. In palio, ovviamente, il titolo di Artista del Panino 2022, il concorso organizzato da Vandemoortele, con i prodotti a marchio Agritech, in collaborazione con Bargiornale. La selezione, avvenuta davanti a un funzionario della Camera di Commercio di Milano lo scorso 31 gennaio, ha così decretato quali ricette la nostra giuria valuterà nel capoluogo ligure il primo giorno della prossima primavera.
Pesci,carni, tanti vegetali e anche qualche ingrediente orientaleggiante nel paniere dei semifinalisti. E poi spazio a grigliature, fritture ma anche affumicature dei pesci o lessature delle carni per quella che già si preannuncia come una delle semifinali più interessanti e varie, merceologicamente parlando, degli ultimi anni.
Ecco dunque, in rigoroso ordine alfabetico, l’elenco dei 30 semifinalisti.
• Argentiero Vincenzo, del Clover di Ostuni, con il panino Red Salentino
• Astori Alessandro, della Birreria 81 di Fidenza, con il panino WM
• Barone Errico, del Barone Pollo & Co di Rimini, con il panino Il Calabrese limonato
• Bersani Adis, del Caffè San Micheli di Verona, con il panino Lo scaligero
• Calzolari Carlotta, del Kinotto Bar di Bologna, con il panino Il giorno dopo
• Capuzzo Alessandro, del Racconti di Cucina di San Martino Di Venezze (Ro) con il panino Mondial Style
• D'Orazio Chiara, del Depero Club di Rieti, con il panino The Wanderer
• Di Girolamo Luca, del Bar L'Iseo di Triuggio (Mb), con il panino Manzetto
• Di Stefano Davide, de La Taglieria di Bologna, con il panino La rossa, la dotta, la grassa
• Ducci Luigi, del DuMorsi di San Marcello Piteglio (Pt) , con il panino Montagna Pistoiese
• Fumarola Giuseppe, del Bar Nuove Dimensioni di Crispiano (Ta), con il panino Ngumaridd
• Giuliani Luca, del Porco Rosso di Colleferro (Roma), con il panino Non son Gino
• Labriola Antonio, del Mind en place (società di consulenza) di Torino, con il panino Fishing flavors
• Le Donne Marco, dell'Hambre Burger di Torino, con il panino Kote Sando
• Locatelli Michele, del 18B di Brescia, con il panino "Lo sapevo che avrei dovuto svoltare a sinistra ad Albuquerque"
• Lotto Giulia, della caffetteria Bakery Cerchio di Ivrea (To), con il panino Trotoast
• Maffeo Carlo, del Birricomio di Serra de' Conti (An), con il panino Ipa Burger
• Maretu Cristian, del Paradise di Jesi (An), con il panino My paradise
• Montibeller Mario, del Al Goloso di Roncegno (Tn), con il panino Sapore Trentino
• Muscolo Lorenzo, del Twain di Milano, con il panino Sole d'Oriente
• Petragallo Pasquale, dell'Epoqua di Santeramo in Colle (Ba), con il panino La bombetta di coniglio
• Rapisardi Marcello, della Pasticceria Rapisardi di Milano, con il panino Unagi
• Santinello Elia, de Le Cortiselle di Este (Pd), con il panino Scampagnata Saporita
• Savini Stefano, del Pozzacci di Sant'elpidio a mare (Fm), con il panino Toto 2.0
• Sorrentino Domenico, del Soulfud di Alessandria, con il panino Stream Burger
•Tarducci Matteo, del Caffè delle Stanze di Sansepolcro (Ar), con il panino Barby in The Beach
• Valente Alessia, dell'Hangover di Carbonera (Tv), con il panino L'intruso ligure
• Vagge Stefano, del Matamà di Genova, con il panino Capponmagro???
• Zaccarelli Roberto, del Yogurtlandia di Brindisi, con il panino Sapori di Puglia
• Zora Fabio, del Cocobar di Capoterra (Ca), con il panino Barrosu
