FOOD
ANTIPASTI E FINGER FOOD
- Verticale di pane bianco con salmone leggermente affumicato, crema di robiola, lattughino e mandorle
- Morbido di zucchina, menta e Parmigiano Reggiano, semi di girasole
- Conetto con mousse di tonno all’olio EVO e fiore di cappero di Pantelleria croccante
- Conetto con spuma di Gorgonzola DOP e granella di pistacchio di Bronte
- Piccola parmigiana di melanzane servita in ramequin monoporzione
SPECIALITÀ DEL FORNAIO DI AGRITECH-VANDEMOORTELE
- Trancetti di focaccia genovese Vandemoortele con stracciatella e mandorle
- Trancetti di focaccia genovese Vandemoortele con mortadella, crescenza e pistacchio
- Mini gourmy burger Vandemoortele con hamburger di Angus, cheddar e salsa bbq
- Mini gourmy burger Vandemoortele con pollo panato al panko, bacon e maionese
- Panino soffice Vandemoortele con hot dog e salsa ketchup
PRIMI PIATTI E STUZZICHERIE PASTIFICIO ZINI
- Stelle alla cernia con carciofi, trasparenza di prezzemolo, zeste di limone e stracciatella
- Mezzi paccheri di grano duro italiano trafilati al bronzo con ristretto al pomodoro profumato al basilico e scaglie di ricotta salata
- Stick di polentine fritte di mais
I DOLCI
- Millefoglie al cioccolato fondente con biscuit alle mandorle
- Cubic cheesecake alle fragole
...& DRINK
AMARO MONTENEGRO
Monte Mule
Amaro Montenegro, succo di lime fresco, ginger beer
Montenegroni
Amaro Montenegro, Rosso Antico, Edgar Sopper Gin, Angostura bitter
Monte Tonic
Amaro Montenegro, acqua tonica
BARCELÓ
Gin Tonic
Gin Wild Botanical, Kinley Tonic
Imperial Spritz
Barceló Imperial, Aspide Spritz Silvio Carta, succo di lime fresco, Kinley ginger beer
Negroni
Gin Grifu, Amaro Lucano, Mancino Vermouth Rosso
Tommy’s
Tequila Corralejo Blanco, succo di lime fresco, sciroppo d’agave
BIBITE SANPELLEGRINO
Sanpellegrino Rovere Tonic
Gin, Tonica Rovere Sanpellegrino
Sanpellegrino Dark&Stormy
Kraken Rum, Ginger Beer Sanpellegrino
Sanpellegrino Chino’ Top
Chino’ Sanpellegrino, Amaro Montenegro, sherbet all’arancia, soluzione acida
BLOOM SPECIALTY COFFEE
Unconsciuosness
Vermouth bianco, bitter bianco, SVN senses, gin
Espresso Martini
Vodka, SVN senses coffee liqueur, caffè espresso
Aquattro
SVN senses coffee liqueur, vermouth rosso, bitter infuso al tè milk oolong
CAMPARI
Campari Spritz
Bitter Campari, Prosecco Cinzano, seltz
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco Cinzano, seltz
Americano
Vermouth Del Professore Rosso, Bitter Campari, seltz
Negroni
Gin Bulldog, Vermouth Del Professore Rosso, Bitter Campari
DIPLOMáTICO
Free Green
Rum Diplomático Planas, Cordiale alle erbe, bitter, succo di lime fresco
Manhat-tai
Rum Diplomático Mantuano, cacao vermouth, gomma arabica all’Angostura bitters
Mango per sbaglio
Rum Dilplomático Reserva Exclusiva, mango salato, burro
SGRAPPA
Espresso Martini
Sgrappa, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè espresso
Sgrappa Sour
Sgrappa, succo di lime fresco, Angostura bitters, sciroppo di zucchero
Caffè Scorretto
Sgrappa, caffè espresso
VERMOUTH STRUCCHI
Negroni
Vermouth Strucchi Rosso, Bitter Strucchi, Gin Engine
Bitter Spruzzato
Bitter Strucchi, seltz
Vermuttino
Vermouth Strucchi Bianco
