Ultimi due nomi per il contest di Mionetto che sfida i bartender a creare cocktail perfetti per l'aperitivo a bassa o nulla gradazione alcolica: dopo le tappe di Amalfi e Roma è toccato a Milano, con l'incoronazione di Roberto Cavallaro e Alice Nicodemo, primi due classificati nella manifestazione che si è svolta presso Casa Tobago.
I cocktail e le presentazioni di Cavallaro e Nicodemo hanno conquistato il favore della giuria, composta dai bartender Vincenzo Pagliara (Ritorno di Acerra, oltre che "volto" del contest) e Umberto Oliva (Senatore del Drink Team e bar manager di Confine, Milano), chi scrive per Bargiornale e di Alessia Sommariva, Responsabile comunicazione di Mionetto.
Un cocktail per trovare pace, un'altro per svegliare i ricordi
I bartender dovevano ideare un cocktail da aperitivo a bassa gradazione alcolica, usando e valorizzando Mionetto 0,0% Alcohol free. Roberto Cavallaro (Exenel Lounge Bar di Traversetolo, Pr) ha interpretato perfettamente il tema presentando Pitta Pacifier, cocktail con acqua di cocco infusa alla Gotu Kola, oleosaccharum di cetriolo e menta, succo di yuzu e Mionetto 0,0% Alcohol free. Alice Nicodemo (Chef Life Catering, Gruaro, Ve) ha giocato invece... sui Ricordi. Questo il nome del suo drink che ha accompagnato Mionetto 0,0% Alcohol free con un estratto di mela al miele di corbezzolo e rosmarino, saba bianca di Glera e soluzione salina.
La giuria ha elogiato anche il lavoro degli altri bartender in gara, che si sono distinti per la qualità delle loro proposte: Diego Di Giannantonio con il cocktail Trasparenze; Gabriele Maggioni con MIonetto MIelodico (MIelodia In MI MInore); Luca Gasparini con Italian 65; Gian Maria Ciardulli con Strafico.
Appuntamento alla finale del 5 ottobre
Il viaggio della prima edizione di Aperitivo 2.0 - The NoLo Challenge by Mionetto si concluderà il 5 ottobre presso la cantina Mionetto di Valdobbiadene (Treviso), dove i vincitori di Milani si uniranno a quelli delle precedenti tappe e saranno proclamati i tre migliori drink del contest.
