L’espresso italiano in scena a Wimbledon

Temporary bar –

In occasione del famoso torneo di tennis, Lavazza ha creato la più grande caffetteria al mondo servendo, dal 20 giugno al 3 luglio, circa un milione di caffè

Oltre 200 macchine utilizzate da uno staff di circa 600 persone in 60 punti di servizio:  è quanto ha previsto l’operazione logistica orchestrata dalle sedi italiana e inglese di Lavazza presso l’All England Lawn Tennis and Croquet Club (Aeltc),  nell’ambito della partnership con il torneo di tennis di
Wimbledon. A servire il pubblico, baristi professionisti Lavazza e addetti formati attraverso uno specifico corso organizzato dal personale Lavazza dei Training Center di Torino e del Regno Unito.
In menu, l'intera gamma di bevande a base d'autentico espresso italiano come il caffè macchiato, il cappuccino, il latte macchiato e il caffè filtro, disponibili anche in versione decaffeinata, oltre a due ricette esclusive studiate ad hoc dall'Innovation Center Lavazza: Lavazza Iced Latte e Lavazza Amaretto Espresso. 

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Un successo confermato dai numeri. Nelle due caffetterie principali, il Baseline Café
e l’Aorangi Café, sono stati serviti oltre 40.000 caffè.

Per soddisfare tale domanda, il Baseline Café è stato dotato di due macchine espresso, quattro macchine per granita (due per Cremespresso e due per Granita Espresso) e una macchina per la cioccolata calda, due macinacaffè, tre mixer, e tre sifoni. Presso l’Aorangi Café l’offerta è stata ottimizzata e basata sull’espresso classico, sul caffè filtro Lavazza e sulla ricetta esclusiva per Wimbledon, Iced Latte.

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