Barawards 2025: scopri e vota i professionisti candidati alla vittoria

Ci siamo! Sono aperte le votazioni on line di Barawards 2025, il premio all'ospitalità italiana d'eccellenza organizzato da Bargiornale, Ristoranti di Bargiornale e Hotel Domani. 10 i premi in palio per i professionisti del fuori casa - tra bartender, baristi, pasticceri, cuochi e brand ambassador, incluso un premio al miglior team, che saranno assegnati in questa edizione, l’undicesima, di Barawards. I vincitori saranno svelati durante il Barawards Gala Night Party, in programma lunedì 12 gennaio 2026.

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Il panel di esperti del settore ha già espresso le proprie preferenze, stilando le nomination dei professionisti in lizza per la vittoria finale (massimo 30 per ognuna delle categorie in gara), selezionandoli tra le tantissime candidature espresse.

Ora tocca a te: scegli la/le categoria/e per cui vuoi votare ed esprimi fino a 3 preferenze per ogni categoria. Il voto on line contribuirà per il 20% alla definizione della classifica finale.

Le votazioni on line resteranno aperte fino al 9 novembre 2025.

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PREMIO CAMPARI ACADEMY BARTENDER DELL'ANNO

• Abarbanel Yonathan - Les Rouges Milano - Milano
• Altamura Federico - Tripstillery Navigli - Milano
• Arpino Siria - Intercontinental Ambasciatori Palace - Roma
• Azzalin Ilaria – Ultimo - Varese
• Ballarini Daiana - Freccia Bar - Castelfranco Emilia (Mo)
• Barrueco Caceres Matias David - 1930 Cocktail Bar - Milano
• Bellucci Enrico - Salmon Guru - Milano
• Bernardi Samuele – Ruggine - Bologna
• Cascone Christian - The Roof – Pompei (Na)
• Ceccacci Laura - Pasticceria Guerrino - Fano (Pu)
• Ciardulli Gian Maria - Donna Di Cuori - Cecina (Li)
• Costantino Christian - Marina del Nettuno - Messina
• D'Alessio Alessandro - Rita's Tiki Room - Milano
• Dumbravă Lucian - Hoxton Florence - Firenze
• Gennari Marco – Aguardiente - Marina di Ravenna (Ra)
• Grimaldi Tony - Nottingham Forest - Milano
• Izzo Valerio – Shub Sorrento (Na)
• Loiacono Nicola - Villa Igiea, A Rocco Forte Hotel - Palermo
• Masiero Marco – Lubna - Milano
• Megna Alessio - Freni e Frizioni - Roma
• Musso          Alice - Stravinskij Bar at Hotel de Russie - Roma
• Pappalardo Enea - Caffè Gilli - Firenze
• Pocorobba Giorgio - Excelsior Palace Portofino Coast - Rapallo (Ge)
• Primavera Emanuele - Cinquanta Spirito Italiano - Pagani (Sa)
• Sciortino Antonino - Giacosa 1815 - Firenze
• Vincenzo Crisconio - Dry Milano - Milano
• Spaggiari Nicola – Saporium - Firenze
• Stafforini Matteo - Blue Bar & Relax by Hotel Ligure - Alassio (Sv)
• Torcasio Christian – Macondo - Bologna
• Tortorella Dario - L'Antiquario - Napoli

 PREMIO CAMPARI ACADEMY BARTENDER UNDER 25

• Agricola Gaia - Officine Pulp - Settimo Torinese (To)
• Alfaro Leonardo - Bob Milano - Milano
• Amadori Niccolò - Alto Rooftoop Cervia - Cervia (Ra)
• Asi Joshua Mae - Sentaku Izakaya - Bologna
• Astarita Costanzo - Tripstillery Navigli - Milano
• Baduena Simona - Hotel Cervo - Porto Cervo (Ss)
• Bedin Marco - Danieli - Bassano del Grappa (Vi)
• Bistolfi Giangiacomo - Rita’s Tiki Room - Milano
• Cantone Cristian – Ruggine - Bologna
• Cassan Matteo - MC comunication - Spinea (Ve)
• Consoli Federico - Drinc.different - Milano
• D’Anello Giulia - Jerry Thomas Speakeasy - Roma
• Damiano Elena – Barmacia - Potenza
• Deiana Denise - Bar_is_the_name - Busto Arsizio (Va)
• Di Lella Federica – Puntosette - Torino
• Di Lello Melissa - Old Tom - Whiskey e Cocktail Bar - Piedimonte Matese (Ce)
• Esposito Alessia – Kadavé - Sant'Anastasia (Na)
• Fornaciari Giorgia - Stravinskij Bar at Hotel de Russie - Roma
• Fortunato Alessandra - Mag Cafe - Milano
• Gardellini Alex – Bamboo - Bologna
• Ghiurca Valentina – Barrier - Bergamo
• Giorgi Francesco - Drink Kong - Roma
• Goracci Luca - La Zanzara - Roma
• Gori Giammarco - Locale Firenze - Firenze
• Illiev Deni - Hawaiki - Bellaria-Igea Marina (Rn)
• Niccolò Francesco - Laboratorio Folkloristico - Pomigliano d’Arco (Na)
• Palumbo Vincenzo - L’Antiquario - Napoli
• Premi Martino - Ca-ri-co - Milano
• Schioppetto Jacopo - The Bar at Aman Venice - Venezia
• Spagnoli Edoardo - Nite Kong - Roma

PREMIO BARTENDER ITALIANO ALL'ESTERO

• Amorese Vincenzo - Bad Company 1920 - Madrid (Spagna)
• Balestra Emanuele - Hotel Barrière Le Majestic - Cannes (Francia)
• Braguti Matteo - Dirty Dick - Parigi (Francia)
• Cadeddu Matteo - Opium Bar - Bangkok (Thailandia)
• Carriero Elis - IT Italian trattoria - Miami (Usa)
• Casella Saverio - Jigger & Pony - Singapore
• Castrogiovanni Esmeralda - Atlas - Singapore
• Collina Pietro - Viajante87 - Londra (Regno Unito)
• Cortese Mauro - Galaxy Bar - Dubai (Emirati Arabi)
• D'Arienzo Francesco - Blind Tiger - Dubai (Emirati Arabi)
• Dongi Marco - Bar Sathorn - Bangkok (Thailandia)
• Faedda Filippo - Salmon Guru - Barcellona (Spagna)
• Galdi Francesco - Buddha Bar - Dubai (Emirati Arabi)
• Gonzato Enrico - The Garden Room, The Lanesborough Hotel - Londra (Regno Unito)
• Iacca Piero - Old Fashion Café - New York (Usa)
• La Pietra Mario - Neon Pigeon - Singapore
• Longo Valentino – ViceVersa - Miami (Usa)
• Mariotti Michele - The Gleneagles Hotel - Auchterarder, Perthshire (Scozia)
• Maspes Christian - Velvet at Corinthia – Londra (Regno Unito)
• Meloni Marco - The NoMad Hotel - Londra (Regno Unito)
• Milia Maura - Cafè Arixi - Mexico City (Messico)
• Montanelli Lucia - The Dorchester - Londra (Regno Unito)
• Mussi Marco - Bar Termini - Londra (Regno Unito)
• Norcini Davide - Dr Stravinsky/Stravinsky’s Parfumerie - Barcellona (Spagna)
• Palazzi Alessandro - Dukes Bar - Londra (Regno Unito)
• Pavan Federico - Donovan Bar - Londra (Regno Unito)
• Soddu Elon - Amaro Bar - Londra (Regno Unito)
• Stronati Massimo - Stronati Liquid Solutions - California (Usa)
• Venanzio Giuseppe – Boadas - Barcellona (Spagna)
• Vogli Blendi - Grand Hotel Zermattenhof – Zermatt (Svizzera)

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PREMIO NARDINI BAR MANAGER DELL'ANNO

• Aldinucci Riccardo - Charlie mixology bar - Siena
• Allario Giovanni – Moebius - Milano
• Ardito Luca - The Carlton, a Rocco Forte Hotel Milan - Milano
• Azzalin Martina – Ultimo - Varese
• Baggio Simone - Alchimista Bistrot e Mescole - Castelfranco Veneto (Tv)
• Brunet Desiree - drinc.different - Milano
• Bruno Nakia - Black Sheep Bolzano - Bolzano
• Capezzuoli Mattia - Hotel de Russie - Roma
• Cecca Tommaso - Camparino in Galleria - Milano
• Ciardulli Gian Maria - Donna di Cuori - Cecina (Li)
• Di Dio Masa Riccardo - Punch Room Rome The Rome Edition Hotel -Roma
• Diamante Giacomo – Quintana - Vicenza
• Doria Peppe – Volare - Bologna
• El Attaoui Abi - Ceresio 7 - Milano
• Favaron Elisa - Cucù Bassano - Bassano del Grappa (Vi)
• Ferraro Ambrogio - Bar_is_the_name - Busto Arsizio (Va)
• Fornaro Matteo – Azotea -Torino
• Gentile Francesca - Funi 1898 - Montecatini Terme (Pt)
• Bertazzoli Jimmy – Aguardiente - Marina di Ravenna (Ra)
• Manni Luca - Giacosa, Paszkowski, Gilli, Move On - Firenze
• Marcellin Luca - Drinc.cocktail & conversation - Milano
• Mitacchione Davide - Luau Tiki Bar - Bari
• Monroe Terry - Opera 33 - Milano
• Panizzi Andrea – Scuro - Bologna
• Paonessa Denis - La Ménagère - Firenze
• Redzepi Rama - Rama's Lounge Bar - Gardone Riviera (Bs)
• Rocco Bruno - Banana Republic - Roma
• Schirru Laura - Andandy Cocktail Truck - Olbia
• Tcaci Vlad - Nu Lounge - Bologna
• Tittoni Antonio - Depero Club - Rieti

PREMIO MONTENEGRO BAR TEAM DELL'ANNO

• Agua Sancta - Milano
• B.O.At.S. - Based On A True Story - Siracusa
• Banana Republic - Roma
• Barmacia - Soluzioni Spiritose - Potenza
• Barrier - Bergamo
• Blind Pig Roma - Roma
• Blue Bar - Hotel Excelsior Venice Lido Resort - Venezia
• Bob - Milano
• Bohème Mixology Bar - Catania
• Botanicals & co2 - Bisceglie (Bt)
• Caffè Concerto Paszkowski - Firenze
• Caffè San Carlo - Torino
• Ceresio 7 - Milano
• Depero Club - Rieti
• Dry Milano - Milano
• Freni e Frizioni - Roma
• La Drogheria - Torino
• La Punta - Expendio de Agave - Roma
• Mag Navigli - Milano
• Moebius - Milano
• Norah was Drunk - Milano
• Piano 35 - Torino
• Ritorno - Acerra (Na)
• Ruggine - Bologna
• Salmon Guru Milano - Milano
• Sentaku Izakaya - Bologna
• Smile Bar - Roma
• The St Regis Venice - Venezia
• Velluto Botanique Eclectique - Bologna
• Volare - Bologna

PREMIO MONIN BARISTA DELL'ANNO

• Barbano Mattia – Orsonero Coffee - Milano
• Batacchi Andrea - Todo Modo - Firenze
• Bruno Rosa - Luminist Napoli - Napoli
• Burgio Francesco - Pasticceria Rever - Albano Laziale (Rm)
• Capacchione Vincenzo - Filtro Caffè - Salerno
• Caputo Giovanni - Pier Coffee Roaster - Gravina in Puglia (Ba)
• Carpineti Massimo – Barnum - Roma
• Colzani Matteo - Caffè Velò - Seregno (Mb)
• Cuomo Giacomo - Grani farine e caffè - Roma
• Curci Giovan Giuseppe - Micro Torrefazione Diaz - Napoli
• Fernando Cristian – Nowhere - Milano
• Ferrante Francesco - Giacosa 1815 - Firenze
• Galtieri Alessandro - Aroma Specialty Coffee - Bologna
• Garau Jesse - Roncaglia 33 - Milano
• Giacomelli Nadia - Miss Moka - Paratico (Bs)
• Grasso Elena - Farmacia del Cambio - Torino
• Lazzarone Luana - Orso Laboratorio Caffè - Torino
• Maggiulli Federico - Il Cafetero - Milano
• Madkor Francesca - Faro Caffè Specialty - Roma
• Mosconi Luca - Coffee Square 33 - Livorno
• Olimpo Gianni – Otaleg - Roma
• Orrico Maria – NeroVaniglia - Roma
• Palazzi Luca - Fax Factory - Roma
• Panero Alessio - Faro Caffè Specialty - Roma
• Parungao Joy – Pascucci - Roma
• Pinna Federico - Urban Cafe Treviglio - Treviglio (Bg)
• Tenore Giuseppe - Caffè Paszkowski - Firenze
• Toloni Claudia - Caffè Gilli 1733 - Firenze
• Zorloni Nicolò - Nudo Artisan Coffee - Milano
• Zucchi Lorenzo - Forno Brisa - Bologna

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PREMIO METRO CUOCO DELL'ANNO

• Abou Zaki Richard – Retroscena - Porto San Giorgio (Fm)
• Ambrosino Marco - Sustànza (ScottoJonno) - Napoli
• Bufi Maurizio - Il Fagiano - Gardone Riviera (Bs)
• Caccioppoli Graziano - Ristorante La Gallina Villa Sparina - Gavi (Al)
• Capece Francesco – Confine - Milano
• Celano Bianca - Materia Spazio Cucina - Catania
• Chieppa Jacopo – Equilibrio - Dolcedo (Im)
• Crisci Alfonso - Oltremare, Hotel Cub Due Torri - Maiori (Sa)
• Croatti Enrico – Moebius - Milano
• De Filippis Maurizio - Riso amaro - Fondi (Lt)
• De Lillo Andrea - Ristorante Nin - Brenzone sul Garda (Vr)
• Di Fabio Davide - Dalla Gioconda - Gabicce Monte (Pu)
• Gipponi Alberto - Ristorante Dina - Gussago (Bs)
• Griffa Paolo - Paolo Griffa al Caffè Nazionale - Aosta
• Haziri Emin - Ristorante Procaccini - Milano
• Kallout Zara - Botanicals & Co2 - Bisceglie (Bt)
• Locatelli Maurizio - Hotel Cala di Volpe - Porto Cervo (Ss)
• Lovato Giacomo - Ristorante Borgia - Milano
• Ludovici Luca – ConTatto - Frascati (Rm)
• Mammoliti Michelangelo - La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti - Serralunga d'Alba (Cn)
• Morello Salvatore – Inkiostro - Parma
• Natalini Luca – Autem - Milano
• Pecis Mattia – Cracco - Portofino (Ge)
• Puleio Davide – Pulejo - Roma
• Rolla Alessia - Ristorante Cantina Nicola - Cocconato (At)
• Rosval Jessica - Al gatto verde - Modena
• Sacco Marco - Gruppo Sacco - Piano 35 - Torino
• Silvestro Giuseppe - Ristorante Silvestro - Monza (Mb)
• Ticchi Jacopo - Da Lucio - Rimini
• Zoboli Tommaso - Ristorante Patrizia - Modena

PREMIO PASTICCERE / GELATIERE DELL'ANNO

• Allegretta Giuseppe - Armani Restaurant - Milano
• Andreini Federico - Sustànza (ScottoJonno) - Napoli
• Antonini Luca - Pasticceria Zanardi - Omegna (Vb)
• Belotti Marco - Cala di Volpe - Porto Cervo (Ss)
• Beluffi Dario - freelance / consulente
• Boccanera Marta – Gruè - Roma
• Carrara Damiano - Atelier Damiano Carrara - Lucca
• Caruso Chiara - Café Merenda - Roma
• Cirillo Irene - Pasticceria Cirillo - Orta di Atella (Ce)
• Cortinovis Mattia - Pasticceria Cortinovis - Ranica (Bg)
• Dalmasso Alessandro - Dalmasso Alta Pasticceria Italiana - Avigliana (To)
• Dileo Mariano - Il Palagio Four Seasons Hotel - Firenze
• Fusto Gianluca - Fusto Milano - Milano
• Grosso Massimo – Terra - Milano
• Lacalamita Luca – Lula - Trani (Bat)
• Marasca Christian - Zia Restaurant - Roma
• Mita Tiziano - Borgo Egnazia - Savelletri (Br)
• Morello Salvatore – Inkiostro - Parma
• Murzilli Cesare - Portrait Milano - Milano
• Pinna Marco - Ristorante Seta Mandarin Oriental - Milano
• Proia Giorgia - Casa Manfredi - Roma
• Santarsiero Alessio - Pasticceria Tiri - Potenza
• Spartano Matteo - Chantilly since 1977 - Lecce
• Tolomei Irene - Ristorante Aroma - Roma
• Trovisi Stefano - Four Seasons Hotel Milan - Milano
• Urbani Andrea - Pasticceria Guerrino - Fano (Pu)
• Vena Debora – Chocolat - Vago di Lavagno (Vr)
• Villa Luca - Imàgo all'Hassler - Roma
• Vitellozzi Maicol – Maicol - Torino
• Zorzi Jacopo - Pasticceria Martesana - Milano

PREMIO BRAND AMBASSADOR COFFEE & MORE DELL'ANNO

• Baldini Tommaso - La Marzocco
• Bartocci Daniele - Tre Valli Cooperlat
• Beluffi Matteo - Bel.Co
• Bernardoni Luca - Caffè Hardy
• Bucci Fabiano - Kimbo
• Cammarata Alessandro - Santacruz
• Cinolo Ludovico - Karoma Caffè
• Clemente Carmen - Orasì
• Cobelli Davide - Garage Bros
• Costanzo Francesco - La San Marco
• Falcone Irene - Nespresso
• Indelicato Jacopo - Julius Meinl
• Lattuada Andrea - Luckin Coffee
• Mendini Samuel - illycaffè
• Mirimich Stefano - Daroma
• Paladini Marco - Caffè Mokarico
• Palange Valentina - Anfim
• Pantone Donato - Caffè Sun
• Pasquetti Letizia - B.House Coffee
• Pizzinato Marco - Pizzicoffee
• Polojac Alberto - Bloom Specialty Coffee
• Rey Simona - IMS
• Sinapi Patrick - Caffè Pascucci
• Sisti Diletta - Cellini Caffè
• Ventriglia Luca - pulyCAFF
• Verona Fabio - Costadoro

PREMIO BRAND AMBASSADOR SPIRIT & Co DELL'ANNO

• Airaghi Elena - Moët Hennessy Spirits Portfolio
• Angeli Luca - Remy Cointreau
• Azzolina Luca - Cuzziol Drink Experience
• Bertuca Palmira - Italspirits
• Canessa Angelo - Velier
• Cassini – Federico - Illva Saronno
• Cervellati Luca - Coca-Cola Hbc Italia / Spirits
• Ciardulli Gian Maria - Maldon (Montosco)
• Cilia Mattia - Tito's Vodka
• Fedele Marco - Molinari
• Spenuso Francesco - Brown Forman
• Grytsyshyn Solomiya - Hendrick's Gin
• Mancini Beppe - Vetz
• Nonino Bardelli Francesca - Nonino
• Olianas Nicola - F.lli Branca Distillerie
• Pazienza Igor - Elephant Gin
• Pennacchia Riccardo - Campari
• Picone Michele - Gruppo Meregalli
• Pomo Andrea - Santa Teresa 1796
• Righetto Steve - Bonaventura Maschio
• Riva Gabriele - Pernod Ricard - Altos & Del Maguey
• Rossi Luca - Vecchio Amaro del Capo - Caffo Group 1915
• Russo Emanuele - Compagnia dei Caraibi
• Tarozzo Debora - Flor de Caña
• Todisco Leonardo - Strucchi Vermouth e Bitter
• Tomasselli Federico - Coca-Cola Hbc Italia / Spirits + Three Cents
• Tuliach Igor - Gamondi
• Turconi Mirko - Fine Spirits
• Uberti Lorenzo - Polot 1882 - General Fruit
• Urbani Elena - Mancino Vermouth, Amaro Lucano, Rinomato Aperitivo - Coca-Cola Hbc Italia

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