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Ecole Ducasse Mont-Blanc (c) Ludovic Puissochet (2)

Vegana, leggera e in formato mini: la pasticceria secondo Dominique Brun

Flavia Fresia

Panettone Day 2021, aperto il temporary store con i panettoni finalisti

Giorgio Selmi

Formazione, gli appuntamenti di Molino Grassi

Ernesto Brambilla -

Formazione, i corsi autunnali di Casa Optima

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pasticceria vetrina generica

Riapertura il 1° giugno, dal 4 maggio solo take away

Martino Ragusa e Giuseppe Stabile
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Pasticceria nella ristorazione, in Cast c’è un corso ad hoc

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