Dopo il successo della prima edizione, torna l'appuntamento dedicato alle professioniste dell'ospitalità, ideato da Chiara Buzzi e realizzato insieme a Daniela Garcea, intitolato TheSheSide. Appuntamento per lunedì 10 novembre presso gli spazi di Combo a Milano. La giornata sarà preceduta da una serata su invito domenica 9 novembre presso Dry Cocktails and Pizza, in collaborazione con The Ada Coleman Project, il più grande network internazionale dedicato alle donne professioniste di settore.
Nella giornata del 10 novembre, si parte la mattina con gli speech di alcune fra le più influenti professioniste internazionali. Il modello è quello di un Ted, adattato secondo spazi e temi. Invitate a parlare, per l’edizione 2025, Chloe Merz, Ava Mees, Costanza Cordeiro, Evelyn Chick, Hedda Bruce, Ines de Lo Santos, Eleni Nikoulia, Melanie Conceiçao, che porteranno le loro esperienze, i percorsi e le riflessioni sui temi di crescita, inclusione, mentorship e leadership femminile.
A seguire, Campari Academy guiderà un momento di approfondimento dedicato all’aperitivo italiano. Il pomeriggio ospita l’ormai collaudato modello di tavoli di discussione, una sessione chiamata Innovation Jam Session, in cui ciascun tavolo prevede una partecipazione collettiva alla discussione, mettendo tutti i partecipanti sullo stesso piano guidati da un moderatore scelto appositamente. La giornata si concluderà con un aperitivo - Pouring Passion Aperitivo - e una serie di guest shift che vedranno alternarsi sul banco bartender senior e junior, sempre tenendo viva l’idea di una mentorship generazionale e di seniority anche dietro il bancone. L’evento si concluderà ufficialmente con un Closing Party da Officine, in cui si alterneranno dietro il banco alcune delle bartender ospiti del progetto.
TheSheSide nasce come un progetto di community e formazione, ma soprattutto come un’occasione per mettere al centro le donne del settore, riconoscendone il ruolo, le competenze e l’impatto reale in un sistema che ancora oggi resta prevalentemente maschile. L’obiettivo è creare uno spazio aperto, di confronto e crescita, non solo per le donne ma anche per gli uomini che fanno parte di questa industria: un invito alla collaborazione e alla consapevolezza, perché il cambiamento non può che essere condiviso.
