Locale: Circus cocktail bar
Città: Catania CT
Profilo professionale
Sono cresciuto all’interno di questo mondo perché mio cugino (15 anni più grande) aveva già il suo locale quando ero piccolo e si può dire sia cresciuto lì dentro. Amo questo lavoro a 360 grandi; oltre ad avere una grande passione per il bar e per i drink, mi piace coordinare il personale, crescere in team, migliorare sempre il servizio con novità e nuovi stimoli. Sono diventato proprietario del Circus a 23 anni senza sapere ciò che poteva riservarmi questa vita, fortunatamente posso dire di aver preso la scelta giusta.
Perchè mi candido
Mi candido perché voglio, come posso, dare un contributo. Voglio lasciare qualcosa di me agli altri, creare sinergie, amicizie e nuove collaborazioni. Penso che Bargiornale sia il giusto circuito per generare un bel network tra stesse e anche diverse generazioni, essendo la rivista del bar più seguita in Italia.
