Locale: Simbiosi - tra bere e mangiare
Città: Palagianello TA
Profilo professionale
Ho 28 anni e lavoro nel mondo dell’hospitality da 14 anni. Dopo diversi anni fuori casa, tra diversi banconi d’Italia e non, oggi sono il proprietario e barmanager di Simbiosi bistrot mediterraneo dove abbiniamo cocktail e cucina. Contemporaneamente sono il brand ambassador di Adriatico, un brand pugliese di liquori.
Perchè mi candido
Mi candido perché vorrei continuare a portare in alto, il mondo della miscelazione Made in Italy legata alla territorialità. Vorrei con le mie ricette e con la mia esperienza far conoscere i sapori e profumi mediterranei. Ma soprattutto per confrontarmi continuamente con esperti di settore che animano il mondo dell’hospitality.
