Tra le novità più interessanti viste a Sigep, in gennaio, c'è una proposta di CIAM, azienda di Petrignano di Assisi che si occupa di fornitura di design e tecnologia per arredatori nel settore bar, pasticcerie, gelaterie e ristorazione. Si chiama Multix ed è una vetrina multifunzione capace di raggiungere, grazie ad una applicazione brevettata, temperature che variano dai -25°C ai +60°C passando per i 0°C e i 15°C con controllo dell’umidità. Nella gallery qui sotto, le diverse "applicazioni" possibili con Multix: dalle pietanze calde al gelato, passando per praline di cioccolato e piccola pasticceria. Prodotti diversissimi, che necessitano ciascuno di condizioni ambientali specifiche. Ma che possono trovare casa in una sola vetrina, impostata per l'occasione.
