Un arrosto di lonza, da suino selezionato, già cotto a bassa temperatura con il metodo Slow Cooked dell’azienda che assicura una carne sempre tenera e succosa. Condito solo con sale e pepe, è pensato sia per la ristorazione veloce sia per la tradizionale, ed è rapido da preparare: basta rinvenire per pochi minuti e affettare per avere un secondo piatto pronto da servire, accompagnandolo con un contorno. In formato da 500 g, è in pack adatto alla cottura sous vide
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