Un vermouth (alc 16%) affinato sui fondali marini di Cala degli Inglesi, a Portofino, dove le 600 bottiglie in edizione limitata, racchiuse in una smart cage, restano 6 mesi a -52 m con una pressione di 6 bar. La base è il Mancino Vermouth Rosso Amaranto cui il particolare affinamento, grazie a pressione, assenza di luce, temperatura costante e al gioco delle correnti, dona sapidità e grande morbidezza. Realizzato con Jamin Underwater Wines, startup italiana di “vini subacquei”, e distribuito da Coca-Cola Hbc Italia, è in bottiglia da 70 cl
mancinovermouth.com
