Un sistema di cottura che combina in modo intelligente e adattivo vapore, aria calda e microonde su sei livelli in contemporanea, sostituendo diverse apparecchiature tradizionali. La gestione smart delle tre fonti di energia in ogni punto del vano di cottura garantisce alta produttività, tempi di cottura fino al 30% in meno rispetto alle tradizionali tecnologie combinate, qualità costante, grazie all’adattamento automatico dei parametri di cottura in base ai carichi, riduzione di consumi e sprechi
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