Un sistema avanzato di trattamento dei fumi di cottura, basato sulla crio-condensazione, che consente di realizzare cucine professionali senza canna fumaria, anche in edifici in centri storici o vincolati. Il sistema aspira i fumi alla fonte e li trasforma in condense, separando vapori, grassi e particolato fine, fino a ottenere aria totalmente depurata. Il design compatto, dalle linee pulite e finiture in acciaio inox si integra in ambienti moderni, anche con cucina a vista
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