Miso e Shiro
Ingredienti
50
ml
tofu ai fagioli azuki (fagioli dolci giapponesi) home made
30
ml
vino bianco all’ananas home made
15
ml
sciroppo di agave e pepe timut home made (1 : 1 = acqua : agave; 4-5 cucchiai di pepe timut)
30
ml
Rum Zacapa 23
1
home made chocolate mozzarella (mozzarella ghiacciata con crosta di fonduta di cioccolato)
Istruzioni
Shakerare i primi quattro ingredienti con ghiaccio e decorare con una chocolate mozzarella.