A Baritalia Hub, nella sezione Notte, si sono alternati sul palco i protagonisti di ben quattro tra i 50 migliori bar del mondo: da Dario Comini del Nottingham Forest ad Alessandro Procoli del Jerry Thomas Project, passando per Javier de las Muelas del Dry Martini di Barcellona e Simone Caporale, già all'Artesian.
Chi non c'era, ha la possibilità di rivedere le loro performance e quelle di altri campioni della miscelazione italiana come Filippo Sisti e Cinzia Ferro.
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