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Aperitivo 2.0 – The NoLo Challenge

by Mionetto

Creare cocktail sparkling per l’aperitivo no o low alcohol (sotto i 7% vol.), che arricchiscano e sviluppino il concetto di un aperitivo contemporaneo in versione NoLo: è l’obiettivo di “Aperitivo 2.0 – The NoLo Challenge by Mionetto”, sfida ideata e promossa da Mionetto, in collaborazione con Bargiornale, rivolta ai bartender professionisti, che ha come protagonista Mionetto 0.0% Alcohol Free, lo spumante analcolico di Mionetto.

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Come funziona la sfida

“Aperitivo 2.0 – The NoLo Challenge by Mionetto” prevede tre tappe di selezione  (Amalfi, Roma e Milano) e una finale. Ci si può candidare solo per una delle tre tappe.

Questi i termini per inviare la propria ricetta:

Amalfi

21 luglio 2026

Invio ricetta entro il
10 luglio 2026

Roma

8 settembre 2026

Invio ricetta entro il
25 agosto 2026

Milano

23 settembre 2026

Invio ricetta entro il
7 settembre 2026

Tra tutte le ricette ricevute, Mionetto selezionerà 8 finalisti e 2 riserve per ciascuna delle tre tappe previste; i migliori due finalisti di ognuna delle tre tappe si sfideranno nella finalissima di Valdobbiadene (TV), in scena nella sede storica di Mionetto martedì 5 ottobre, dove verranno individuati i migliori tre drink in assoluto.

Come creare la ricetta

Per candidarsi, occorre creare un drink che rispetti i seguenti requisiti:

11

utilizzo e valorizzazione di Mionetto 0.0% Alcohol Free* tra gli ingredienti

22

gradazione alcolica inferiore ai 7% vol. (sono ammessi anche cocktail analcolici)

33

massimo 5 ingredienti, ghiaccio e garnish esclusi (va indicata la tipologia di ghiaccio che si intende usare)

Sono ammessi ingredienti “home made” solo se etichettati con la dichiarazione di ingredienti e data di produzione. Le ricette possono consistere in cocktail originali o rivisitazioni di cocktail classici.

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