Enea Pappalardo

Locale: Caffè Gilli
Città: Firenze FI

Profilo professionale
Dopo 8 anni come cameriere, ho fatto dei corsi approfonditi per intraprendere la carriera come Bartender.
L’ esperienza affianco dello Sceriffo Luca Manni, è stata, per me, fondamentale.
Adesso ho 30 anni e dopo 3 anni al Caffè Concerto Paszkowski di Firenze, in Piazza Della Repubblica, mi sono traferito al Caffè Gilli nel ruolo di Capo Barman.

Perchè mi candido
Mi reputo un barman per Passione e come Stile di Vita.
Studiando questa Professione, ho scoperto un Incredibile Mondo, che si arricchisce sempre più di nozioni e nuovi trend.
Penso che l’Informazione ed il continuo Aggiornamento, con una Buona Dose di Sacrificio, Impegno, ed Umiltà, sia la Chiave di Successo per essere un Buon Bartender.