Emanuele Bruni

Locale: The prince factory
Città: Colleferro RM

Profilo professionale
Classe 1987 è un barman affermato con una esperienza decennale, ha lavorato nei migliori cocktail bar d’Italia inseriti in diverse classifiche anche come migliori bar del mondo (per citarne alcuni: Freni & Frizioni, La Punta Expendio de Agave, Mad Dog Social Club, Sanctuary eco Retreat) vincitore di differenti competition nazionali con differenti brand. Nel 2016 sale sul podio più alto d’Italia vincendo il talent show Bartendency sui canali Fox consacrandolo barman dell’anno, successivamente inizia l’avventura con una bellissima esperienza come brand Ambassador per Sambuca Molinari S.p.a., grazie ad essa ha avuto l’opportunità di girare l’Italia e l’Europa e partecipare in prima linea come immagine dell’azienda in moltissimi Bar Show ed eventi, questo gli ha dato anche l’opportunità di mettersi a confronto con realtà differenti nel mondo dell’ospitalità in differenti città europee (Hotel bar, Streetbar, Lougebar, Restaurant bar, Enoteche, Birrerie, Disco Club, Night Club, Cocktailbar) grazie a questo è riuscito a creare differenti concept didattici e imprenditoriali inerenti al mondo della Night life con il suo brand The Prince Factory. Negli ultimi anni Emanuele ha iniziato il suo percorso di relatore e consulente privato per diverse start up, condividendo la sua esperienza e conoscenza personale del mondo bar con chi entra a far parte di questo ampio mondo chiamato ospitalità.

Perchè mi candido
Amo questo lavoro e la divulgazione del bere responsabilmente, far parte di questo gruppo è un onore e penso di poter dare il giusto contributo alla rubrica.