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I nostri eventi

Dopo il successo dello scorso anno riparte la macchina di Baritalia Hub, la due giorni pensata da Bargiornale per la bar industry. Da Milano il nostro boutique bar show si sposterà a Bari nei nuovi padiglioni della Fiera del...
Baristi di tutta Italia, è il momento di mettere alla prova la vostra abilità e la vostra capacità nel gioco di squadra. Bargiornale ha infatti ideato un'inedita gara a staffetta per i professionisti del mondo del caffè. Quattro le...
In occasione di Baritalia Hub, Bargiornale promuove Baritalia Junior, una grande competizione per i migliori giovani bartender d'Italia. L'appuntamento per la sfida finale è fissato per il pomeriggio di martedì 26 settembre alla Fiera del Levante di Bari: Baritalia Junior...
Saper fare e far sapere: solo chi dedica la stessa attenzione a entrambi gli aspetti della propria attività ha chance di avere successo. A patto di non cullarsi sugli allori ma di continuare, anno dopo anno, a progredire e...
Chi scriverà il suo nome a fianco di quello di Giorgio Borrelli, vincitore del premio Artista del Panino 2016? Lo scopriremo il prossimo gennaio dopo aver vagliato e valutato le vostre ricette. Se siete pronti a mettervi in gioco...
Premessa Il caffè è un prodotto complesso e delicato che richiede grande attenzione lungo tutta la sua filiera, che culmina nei pochi minuti che vanno dalla macinatura alla trasformazione al servizio al tavolo. Di queste ultime due fasi è protagonista...
Dopo il successo dello scorso anno riparte la macchina di Baritalia Hub, la due giorni pensata da Bargiornale per la bar industry. Da Milano il nostro boutique bar show si sposterà a Bari nei nuovi padiglioni della Fiera del...
Vecchia Romagna, anche per la prossima edizione, sarà partner di Barawards, il nostro premio dedicato ai giovani talenti del bere miscelato. Cambia il titolo del premio, da Giovane Talento dell’Anno a Bartender Under 30, ma la sostanza è identica:...
Stiamo per alzare il sipario sulla terza edizione di Barawards, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani, promosso da Bargiornale, Ristoranti e della nuova rivista Dolcegiornale dedicata al mondo della pasticceria...

Drink Team: ecco i magnifici 12 della squadra 2017

Signore e signori è fatta! Dopo un lungo e accurato percorso di selezione messo in atto in tre fasi – autocandidature, selezione da parte dei senatori e voto da parte degli operatori - vi presentiamo le 12 schede del...
Sono venuti da tutta la Sicilia, dalla Calabria e da altre regioni del Sud. E addirittura anche da Roma. Ad affollare le colorate tribune di Land - La Nuova Dogana, sede della tappa catanese di Baritalia, oltre 700 tra bartender...
Fiordiprimi Academy e Bargiornale organizzano il primo seminario dedicato alla pausa pranzo al bar. Appuntamento per il 22 maggio a Milano. Ingresso gratuito previa registrazione. Solo 30 i posti

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Tra i grandi ospiti di Baritalia Hub, 25-26 settembre alla Fiera del Levante di Bari, ci sarà anche Martin Hudák, senior bartender dell'American Bar del mitico Savoy Hotel di Londra. Nato a Prešov in Slovacchia a ha iniziato la sua carriera nel mondo del bar dopo il termine della scuola superiore. In brevissimo tempo ha scoperto la sua passione sia per il caffè sia per i cocktail e per l'arte di combinarli insieme. Ai recenti campionati mondiali di Budapest ha vinto il titolo di "World Champion in Coffee in Good Spirits 2017". Per registrazioni e biglietti www.baritaliahub.it
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