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I nostri eventi

I nostri eventi sono un puzzle fatto di tanti tasselli, tutti ugualmente importanti, tutti pensati e studiati per arricchire le esperienze e le competenze dei professionisti del fuori casa.

Barawards, il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy che tutti gli anni premia i locali e i professionisti che si sono distinti per i risultati raggiunti, le innovazioni apportate, le iniziative messe in campo.

Barawards Premio Innovazione dell’anno, per premiare i prodotti, i servizi e le soluzioni lanciate nell’ultimo anno nel mercato dell’horeca di maggior interesse per i professionisti

Baritalia, il laboratorio itinerante sulla miscelazione. Un giro d’Italia a tappe che tocca ogni anno diverse città, da Nord a Sud, per far conoscere i prodotti protagonisti della miscelazione e per scoprire nuovi talenti. Una giornata di incontri, sfide, scambi incentrata sul mondo dei cocktail, con protagonisti i bartender di tutta Italia disposti a mettersi in gioco con le loro ricette inedite.

E ancora:

  • i nostri talk, per essere aggiornati sulle evoluzioni e i trend del mercato;
  • i concorsi, in collaborazione con le aziende del settore, per mettere alla prova la cratività e l’abilità dei professionisti del settore
  • le molteplici iniziative riservate ai professionisti del mondo bar realizzate da Bargiornale

Antonio Sabia del Black Pepper di Potenza è il nuovo Artista del Panino

Un panino a base di pancia di Maiale cotta a bassa temperatura per 10 ore a 80 °C domina la finale e porta Antonio...

Baritalia 2024 parte da Caserta il 22 aprile! Manda la tua ricetta entro il...

È Caserta la prima città che accoglierà il tour nazionale di Baritalia 2024. Verranno selezionati i primi 15 finalisti per la finalissima di Courmayeur - Monte Bianco

Il regolamento di Baritalia 2024: entra in azione, scopri come partecipare!

Il regolamento e criteri di valutazione della nona edizione di Baritalia, la manifestazione di Bargiornale che da nove anni porta in giro per tutto...

Cerchiamo 12 campioni per il Drink Team 2024: candidati oggi!

C'è tempo fino al 29 marzo per candidarsi su bargiornale.it e partecipare alle selezioni per il Drink Team 2024. I professionisti della miscelazione dovranno interpretare 10 trend che segnano il mondo della mixology

Tutto Baritalia 2024

La nona edizione di Baritalia ruoterà intorno al concetto di Back to basics. Tre i punti focali di Baritalia 2024: la riscoperta dei drink essenziali, la valorizzazione degli ingredienti e il senso dei bartender per l’ospitalità

Focus sul gin: storia, produzione, mixology

Registrati e scarica lo "Speciale gin" di Bargiornale: 40 pagine dedicate al distillato del momento per conoscerne aneddoti, evoluzione, stili di miscelazione e nuovi cocktail da proporre ai clienti
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Da 80 voglia di mixology al Futuro del fuori casa, i talk di Bargiornale...

A Rimini, a partire dal 21 gennaio, vi aspetta un ricco calendario di appuntamenti organizzati da Bargiornale e Dolcegiornale. Da un momento di confronto sul futuro della pasticceria a un talk sulla progettazione del nuovo fuori casa, dal nuovo metodo di valutazione Sca al revival in miscelazione degli anni '80 e '90

Artista del Panino 2023: ecco gli 8 finalisti

Decretati alla semifinale di Genova del 23 novembre, gli otto finalisti che si contenderanno il titolo di Artista del Panino 2023

Artista del Panino, il 23 novembre a Genova la semifinale nazionale

Si tiene il 23 novembre a Genova la semifinale nazionale dell'Artista del Panino 2023. Cornice d'eccellenza le Cisterne del Palazzo Ducale in piazza Matteotti 9 di Genova. 
Master fare impresa

Un Master gratuito per imparare a fare impresa bar

C'è tempo solo fino al 20 novembre per iscriversi al programma gratuito di formazione online dedicato da Planet One a titolari e gestori di locali per aiutarli a migliorare le loro performance imprenditoriali
Sweet&Shake 2023video

Sweet&Shake Cup 2023, la sfida: manda la tua ricetta a base di panna e...

Scade il 3 dicembre 2023 il termine per presentare la propria ricetta alcolica o analcolica, calda o fredda. Finale al Sigep. Il concorso Sweet&Shake Cup, organizzato da Debic in collaborazione con Bargiornale, mette in palio un percorso di formazione del valore di 1.000 euro

Baritalia a Brescia: selezionati gli ultimi 16 finalisti per Cannes

Grande partecipazione alla quinta e ultima tappa dell'edizione 2023 del laboratorio itinerante di mixology approdato per la prima volta nella città. Ecco i nomi dei bartender che hanno conquistato un posto per la finalissima di Cannes. Scopri tutte le foto della giornata
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