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Nasce Umami, ramen bar con chef italiano e spirito cosmopolita

Un tempo era una semplice trattoria di quartiere, in zona San Giovanni. Oggi è un locale moderno che strizza l’occhio all’Oriente e alla moda...

Una bakery che “parla” messinese

L'ultima evoluzione della formula bakery? Si trova, ovviamente, a Milano (zona corso Indipendenza) e si caratterizza non solo come uno spazio polifunzionale e tematico,...

Cocktail su misura e in salsa trentina al nuovo Tatikakeya di...

Gian Nicola Libardi, uno tra i più appassionati e talentuosi bartender italiani, fa il bis con l’apertura di Tatikakeya at Laguna Beach. Un cocktail...

Il cocktail? Facciamolo “kong”

Il motto è “drink kong, think kong, be kong”, quasi uno scioglilingua, ma d’altra parte l’obiettivo di questo nuovo locale romano è proprio far...

Il Bu:r di Boer, Eugenio si mette in proprio

Lo avevamo salutato, a fine dello scorso anno, come chef neo stellato. Poi la notizia che il talentuoso Eugenio Boer lasciava il ristorante di...
Talea

Se la “rossa” desse le stelle ai bar, il Talea di...

Fuori, l'insegna recita cocktail bar. Dentro, l'obiettivo è di tradurre in realtà un concetto spesso abusato: la cocktail experience. Talea, la nuova casa di Filippo Sisti, per anni dietro...
Ingresso Pokeia

Pokeia, una finestra a Milano con vista sulle Hawaii

Il venerdì, l'ultimo giorno di lavoro, il giorno giusto per staccare la spina e gettare lo sguardo altrove. Ed è proprio in un venerdì,...

Belé, la “costola” gourmet del Pinch

In milanese per "belé" si intende “giocattolino”. Ma il ristorante Belé, aperto a metà gennaio in via Fumagalli, una vietta defilata ma un passo...

Niko Romito lancia la sua Bomba

Niko Romito lancia Bomba sulla piazza di Milano. Cronaca nera? No, la notizia è che lo chef abruzzese, tre stelle Michelin al Reale /Casadonna...

A Milano c’è Bob dove cocktail e cibi guardano a Oriente

Il 1 maggio, nel giorno della festa dei lavoratori, a Milano, più precisamente al civico 30 di Via Pietro Borsieri, un nuovo locale, il...

Muscoli, quando la trattoria si fa circo (e diverte)

Quel che fuori Genova (e Liguria) suonerebbe come un'ostentazione di forza, all'ombra della Lanterna è soltanto una dichiarazione di amore per uno dei molluschi...
Domina

Domina, uno splendido giardino per la location estiva dell’Argot

Domina il nuovo locale estivo firmato dai titolari dell’Argot, aprirà a Roma, il 23 maggio, in Ripa Lungo Tevere e sarà aperto dal lunedì...

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