Dopo il successo dello scorso anno a Bari ritorna Baritalia Hub, l'evento professionale per chi ha il bar del DNA: l'appuntamento per tutti è al Palacongressi di Rimini, il 24 -25 settembre. L'edizione pugliese ha visto la partecipazione di oltre 3.400 visitatori professionali e 60 aziende leader del settore food&beverage su una superficie di 2.000 metri quadri e un programma fitto di eventi, competizioni e seminari.
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Quest'anno, nella splendida e avveniristica cornice del polo congressuale riminese, il palinsesto della due giorni sarà ancora più ricco. A partire della finalissima di Baritalia, il nostro laboratorio di ricerca itinerante sulla miscelazione. Lunedì 24 maggio si sfideranno 75 bartender impegnati a ripercorrere le orme di tre grandi della mixability storica del calibro di Donn Beachcomber, Jerry Thomas e Harry MacElhone. Martedì 25, andrà in scena il gran finale con la riproposizione delle 45 ricette selezionate nelle tre tappe precedenti (Napoli, Verona, Rimini) di fronte a una giuria internazionale per incoronare i bartender che avranno saputo interpretare al meglio lo spirito dei pionieri nei loro cocktail. Tra gli altri eventi della due giorni già in programma, i concorsi Scatena L'aperitivo con Rustica (martedì 25 settembre), sfida lanciata da San Carlo a bartender e chef per creare l'abbinamento più sfizioso tra un cocktail e un side realizzato con una patatina Rustica San Carlo, e Lady Amarena organizzato da Fabbri 1905 (lunedì 24 settembre e martedì 25 settembre). Dedicato a barlady e bariste, consisterà in due finali. Lunedì 24 settembre avrà luogo la finale italiana cui accederanno di diritto la professionista con il miglior punteggio totale del concorso nazionale Aibes 2017 e la professionista con il miglior punteggio totale dell'edizione 2018 del concorso QuintaEssantiaeCompetition organizzata da Planet One alla data del 16 luglio. Il giorno seguente, martedì 25 settembre, si svolgerà la finale internazionale per il titolo di Lady Amarena 2018. L'ingresso a Baritalia Hub è gratuito e riservato agli operatori del settore. Gli orari dell'evento? Dalle 11 alle 20.
