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11 sfumature di Negroni a Firenze

Giunto alla sesta edizione, organizzato da Campari e dalla guida Imbibe Magazine, Negroni Week si è confermato come un grande evento internazionale a scopo...

Il campione italiano di AeroPress 2018 è Iuri Grandini

Iuri Grandini trionfa nell’edizione 2018 del Campionato Italiano di AeroPress organizzato da La Marzocco. Il barista, della squadra di Gardelli Specialty Coffee a Forlì,...

Il Camparino è tornato… Campari

Il Camparino? È casa Campari. Quel che sembra ovvio ai più, in realtà è una novità degli ultimi mesi. Perché lo storico bar di...

Baritalia Bootcamp a Verona: Gonzato, Zernov e la miscelazione d’avanguardia

Otto ore di formazione gratuita sulle tecniche di miscelazione con grandi ospiti internazionale e un ricco parterre di bartender italiani di alto livello. Anche...
Re-Generation Bar

L’accoglienza del futuro secondo Simone Micheli

Re-Generation bar for Bargiornale è l’istallazione dedicata alla nostra rivista e ideata dall’architetto Simone Micheli, fondatore dello studio Simone Micheli Architectural Hero, esposta nell'ambito della mostra Hotel...

Bocuse d’Or e WBC, i nostri campioni pronti alla sfida

Giugno sarà un mese di grandi sfide per i nostri colori. Lo chef Martino Ruggieri andrà a rappresentare l'Italia al Bocuse d’Or Europa in...

A Baritalia Napoli 17 maestri della miscelazione

Due guest star del calibro di Javier de las Muelas ed Eamon Rockey, otto ore di lezioni sulle tecniche di miscelazione tenute da altrettanti grandi bartender italiani: è il...

Il food pairing? Lo si impara a scuola

Buona (a volte ottima) tecnica di base, capacità di relazione, sapienza nell'abbinare il proprio drink al giusto piatto: sono le doti che hanno mostrato...
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Nuvola Lavazza, polo di condivisione e di progetti sul futuro

Memoria e futuro si uniscono nella Nuvola Lavazza. La nuova sede aziendale si trova nel quartiere Aurora a Torino ed è un quadrilatero di...

Bellantonio vince la Saint James rhum competition

È stata una grande finale italiana. Grande perché i concorrenti della Saint James rhum competition hanno mostrato originalità e savoir-faire nella preparazione delle ricette....

Vodka Beluga, è l’ora della grande sfida

Alex Kratena, fondatore di (P)our ed ex head bartender dell'Artesian di Londra, Enrico Gonzato, bartender del Dandelyan di Londra e finalista della Beluga Signature 2017, Francesco...

Bubble tea, la bevanda della prossima estate

A Milano ha già una nutrita schiera di estimatori. E anche nel resto d'Italia gli appassionati non mancano. C'è chi lo vede come la...

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