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Fra gli elementi distintivi di un ristoratore attento anche ai dettagli c’è il servizio dell’olio. Dal Frantoio Santa Tea arriva un’interessante idea che punta a valorizzarlo al tavolo: il dispenser creato per contenere mignon monodose di olii differenti. In tavola occupa lo stesso spazio di una bottiglia da un litro, ma così ogni cliente ha la garanzia di una confezione dedicata esclusivamente a lui, sigillata e a prova d’igiene. Cinque le referenze d’olio fra cui far scegliere l’avventore: il Tradizionale, dal profumo di oliva fresca e gusto equilibrato, rotondo, verde con riflessi dorati, suggerito per esempio sulla bruschetta. Il Fruttato Intenso, extra vergine di oliva che nasce dalla selezione di olive ancora verdi, raccolte a mano e frante a freddo, consigliato con carni rosse e verdure crude. Ancora: il Dolce Delicato, da olive leccino per 80%, dal profumoleggero, con note floreali primaverili e note di mandorla fresca, adatto a preparazioni di pesce al vapore e più in generale ai sapori delicati. Altro olio in versione mignon è quello Biologico, caratterizzato da profumo di oliva fresca, dolce con un leggero retrogusto piccante da olive Frantoio, moraiolo, leccino. Infine il cultivar monovarietale, cultivar Frantoio in purezza, dal gusto intenso di oliva fresca con sensazioni erbacee e di carciofo. Da suggerire su zuppe di legumi toscane.

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA FRANTOIO SANTA TEA
PRODUTTORE GONNELLI 1585, REGGELLO (FI)
CARATTERISTICHE CONTENITORE IN PLEXIGLASS IN GRADO DI CONTENERE FINO A OTTO BOCCETTE D’OLIO MONODOSE
CONFEZIONE MIGNON DA 20 ML IN CINQUE TIPI DIFFERENTI; OGNI CARTONE CONTIENE 50 BOTTIGLIETTE DI UNO STESSO
TIPO. VARIETÀ A DISPOSIZIONE: TRADIZIONALE, FRUTTATO INTENSO, DOLCE DELICATO, BIOLOGICO, CULTIVAR MONOVARIETALE
DISPENSER OGNI DUE CARTONI DI OLIO VIENE CONSEGNATO UN DISPENSER GRATIS http://www.gonelli1585.it

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