Lista news Bargiornale
- Cresce la voglia di mix tradizionali (08 Marzo 2010)
- Così si costruisce un cocktail vincente (08 Marzo 2010)
- Un super-Confidi per le aziende lombarde (08 Marzo 2010)
- Una legge per il vuoto a rendere (08 Marzo 2010)
- La comunità del bere mix si ritrova in Bartenderlab (08 Marzo 2010)
- Tante scommesse vinte per il settore dei giochi (08 Marzo 2010)
- Una piattaforma per l’innovazione (08 Marzo 2010)
- Design e tecnologia fanno un'ottima miscela (08 Marzo 2010)
- Ambienti giocosi a tutta tecnologia (08 Marzo 2010)
- Rivoluzione nel giropizza spinta dal forno al nastro (02 Marzo 2010)
- Appuntamento all’oil bar per la festa dell'extravergine (02 Marzo 2010)
- Prosecco, arriva la Docg (01 Marzo 2010)
- Leone de Castris e ora bollicine (01 Marzo 2010)
- La Vis e il patrimonio Trentino (01 Marzo 2010)
- Alla conquista di Londra (01 Marzo 2010)
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Alcuni grandi classici potrebbero tornare
nella lista dei 60 cocktail ufficiali dell’Iba. Numerosi barman studiano “antichi” ingredienti per dar vita a nuovi sapori
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La scelta degli ingredienti è solo uno dei passi necessari per lanciare con successo un nuovo drink. Occorre individuare il nome giusto, studiare dove e come servirlo. Ma alla base di tutto ci sono due decisioni fondamentali: perché e per chi lo si decide di fare?
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Tredici consorzi di garanzia collettiva provinciali hanno unito forze e fondi in Asconfidi. Il nuovo ente promette di facilitare l’erogazione di denaro
per le imprese. Ne possono beneficiare anche bar ed esercizi pubblici. Cresce il numero di aziende che chiede finanziamenti e sostegno
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Un comitato costituito da enti e aziende private ha elaborato un progetto per recuperare le bottiglie usate da bar e ristoranti. Dopo il test nel trevigiano, è nata una proposta di legge ora al vaglio del Senato. Il sistema comporterebbe vantaggi per l’ambiente. Previsti sgravi fiscali per incentiva
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Il progetto Diageo punta a creare cultura
sui marchi distribuiti, ma anche a fornire
ai bartender d’Italia strumenti di conoscenza e approfondimento utili al lavoro di ogni giorno. Primo evento al Twiga di Marina di Pietrasanta
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La crescita del fatturato del comparto è proseguita a doppia cifra anche nel 2009. A trainare lo sviluppo sono state le new slot.Boom per Superenalotto, poker on line e Win for Life
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Allo Smau Business di Bari prove di dialogo tra imprenditori e fornitori di soluzioni per ristoranti e bar. Obiettivo: condividere
le reciproche esperienze per sviluppare cultura sulle nuove tecnologie
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Le nuove macchine per espresso racchiudono innovazione, estetica e praticità, con un occhio di riguardo al risparmio energetico. L’obiettivo resta garantire un caffè perfetto
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Con luci a Led, videoproiezioni e altre piccole “diavolerie” si possono trasformare i locali in luoghi capaci di emozionare e di stupire i clienti. E l’anima camaleontica aiuta il business
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Da troppa pizza a Milano i camerieri servono sessanta specialità a rotazione sempre calde e i clienti possono degustarne fino a sazietà
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Trieste diventa Capitale dell' Olio con assaggi e dustazioni da non perdere
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A primavera le nuove bottiglie dopo la riorganizzazione delle denominazioni
Bargiornale -> News -> Ristoranti
Negroamaro rivisitato, bianchi da invecchiamento, due
nuovi charmat e Five Roses spumante classico. La casa salentina cavalca nuovi mercati.
Bargiornale -> News -> Ristoranti
Il gruppo di cantine guarda al futuro mantenendo solide
radici nel passato. Qualità e forte identità la proiettano
ai vertici dell'enologia nazionale.
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Ago Perrone e Giuseppe Gallo ce l'hanno fatta. Ora svelano come si fa a trovare (e a tenersi) un posto nell'indiscussa capitale mondiale del cocktail. Tra curriculum, pr, trucchi del mestiere e consigli utili
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