- A Trieste riapre il Caffè degli Specchi
(03 Febbraio 2012)
Bargiornale -> Locali
Lo storico locale italiano è passato in gestione alla Segafredo Zanetti Coffee System che controlla oltre 700 caffetterie in franchising/licesing
- Piccoli chef crescono
(03 Febbraio 2012)
Bargiornale -> Food&drink
In collaborazione con Guido Tommasi Editore e l'agenzia Mozart-Mediacontech, il Sole 24 Ore presenta "Le Basi della Cucina Italiana", nuova applicazione per iPhone e iPad con 80 facili ricette, disponibile su App Store
- Alchimie da banco
(02 Febbraio 2012)
Bargiornale -> Food&drink
Una ricerca accurata del mixologist inglese Alex Kammerling mette in luce la relazione antica tra alcol, scienza e fantascienza. E gli
innumerevoli punti di contatto
- Angeli del flair nella casa del rock
(31 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Locali
I campioni del flair il 29 febbraio all'Hard Rock Cafe di Firenze per l'evento Shake your world
- Pausa dolce con Cremespresso Hot Chocolate
(31 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Food&drink
Nuova proposta del Training Center Lavazza di Torino per legare la dolcezza del cioccolato caldo alla cremosità dell'espresso freddo
- San Carlo sui campi da sci
(31 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Imprese&mercati
Il marchio della nota azienda milanese di snack salati e dolci è presente su molti campi di gara di sci alpino, nelle più diverse località italiane. Molto apprezzato il Trofeo San Carlo per piccoli sciatori
- Ritorna l'insegna Camparino
(27 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Locali
Dall'inizio dell'anno lo storico locale milanese di Galleria Vittorio Emanuele ha ricollocato sulle vetrine il nome "Camparino in Galleria", riprendendo una tradizione mai dimenticata come luogo principe del'aperitivo
- Horeca Design per locali innovativi
(27 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Imprese&mercati
Parte a fine settembre il nuovo corso del Poli.Design di Milano dedicato ai nuovi format per locali pubblici. Possibilità di borse di studio
- Take away e cucina in dolce armonia
(23 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Locali
Bollani, panificio storico, abbina ai prodotti da forno un menù di piatti cucinati espressi. Formula che insieme a prime colazioni e aperitivi fa il tutto esaurito
- Niente newslot vicino alle scuole?
(23 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Locali
Potrebbe essere lo scenario futuro se altre province, dopo Bolzano, imponessero una distanza minima tra sale da gioco, rivendite e istituti scolastici, centri giovanili o strutture sanitarie e/o assistenziali
- Formula gourmet
(23 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Locali
L’impresa bar affascina anche i grandi chef. Così Luca Brasi, cuoco dal passato stellato, mette a punto una formula che sposa caffetteria, pasticceria e ristorazione veloce. Il caso del Civus di Bergamo
- Quando il bar si ispira al bazar
(23 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Locali
Alle Canarie, a Saragozza e a Santander nascono i primi fast food Todo1Euro che offrono snack, panini, gelati, bevande al prezzo fisso di un solo euro. La formula piace tanto che verrà presto replicata anche in altre città iberiche
- L'Italian bar formato esportazione
(23 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Locali
La ricetta di Franco Gelato&Caffè: partita dal Libano, punta a espandersi nei Paesi del Mediterraneo e in Medio Oriente
- Il summit delle acque minerali
(17 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Imprese&mercati -> Prodotti e attrezzature -> Birra e bevande
Al San Clemente Palace di Venezia, la conferenza dell'industria italiana delle acque minerali (7-8 marzo 2012)
- Tork fa risparmiare carta
(17 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Food&drink
Con i moderni distributori di tovaglioli di carta della svedese Sca-Hygiene Products si possono ridurre sprechi e costi, oltre che rendere un servizio all'ambiente