Bargiornale| Eventi - Dettaglio evento |
| Incontri al Biobar SANA - Percorsi bio, l’esperienza dei pionieri | |
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| Data: | Venerdì 10 Settembre 2010 |
| Tipo: | Conferenza |
| Luogo: | Fiera di Bologna, Bologna |
| Durata: | 1 |
| Orario: | 11.00 - 13.00 |
| Costo: | ingresso sana |
| Organizzato da: | Bologna Fiere Spa
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| Descrizione: | Antonio Mungai, direttore di Ristoranti, intervista Angelo Naj Oleari, fondatore del Centro Botanico (Mi); Amos Romano, titolare del ristorante Don Claudio (Jesolo); Pietro Leeman, patron del ristorante Joia (Mi). Testimonianze sulle aree strategiche dell’impresa bio: l’acquisizione di competenze sugli alimenti e la filiera produttiva, la formazione del personale, la comunicazione dell’identità e dell’attività. presso il Quadriportico |
| Link: | Incontri al Biobar |
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Rss