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Normative

Si balla sui tavoli? Attenzione a chi esagera (09 Gennaio 2012)
Bargiornale -> Professione -> Normative La Corte di Cassazione ha condannato il titolare di un locale a risarcire un cliente rimasto ferito da un pannello staccatosi dal soffitto a causa di un altro avventore, che si era appeso a una trave di legno. La colpa del gestore? Difetto di adeguata manutenzione
Cercate venditori, non camerieri (19 Dicembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Attività L’empatia è un’arma in più formidabile per chi lavora a contatto con i clienti. Ma il personale di sala che fa davvero la differenza è quello dotato di capacità commerciali. Trucchi e consigli per selezionare le persone più adatte a far crescere la vostra attività
Come entrare in contatto col pianeta dei blogger (19 Dicembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Attività Sono migliaia gli appassionati che parlano di esperienze fuoricasa su Internet: da chi fa recensioni a chi ha creato un proprio spazio autogestito. I più seguiti godono di popolarità e di influenza crescenti. Ecco come costruire un rapporto con loro per far crescere la vostra attività
Cambiamenti? Saperli prevedere primo passo per gestirli bene (13 Dicembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Attività Preoccuparsi del futuro è una fatica inutile. Anziché chiedersi cosa succederà, meglio provare a immaginarsi il maggior numero di possibili scenari. Altrimenti si rischia di non cogliere i cambiamenti che avvengono intorno al proprio business
Come mettere in piedi un bar da flair (13 Dicembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Attività Postazioni, pedane, ergonomia e costi di manutenzione ordinaria e straordinaria per un locale specializzato nella tecnica del flair. E poi le regole per ottenere il massimo dei risultati grazie all’allenamento e allo sviluppo della sensibilità. Per gli ospiti e per i drink
Formare i dipendenti? È a costo zero (05 Dicembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative Sono circa 60 milioni di euro le risorse che ogni anno il fondo For.Te. mette a disposizione delle imprese aderenti che presentano progetti per l’aggiornamento professionale dei dipendenti. Per i piani selezionati l’anticipo sul finanziamento può arrivare al 70%
Mancati pagamenti e clienti abituali: come fare con scontrini e ricevute (05 Dicembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative La regola vuole che il documento fiscale vada emesso (cioè consegnato al cliente o spedito) nel momento in cui il cliente paga. Una mini guida al comportamento corretto da tenere nei più frequenti casi in cui chi consuma non salda il conto all’istante
Alcol agli under 16: la vendita è reato (28 Novembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Attività Una circolare degli Interni chiarisce che il divieto non riguarda la sola somministrazione. Punibili anche i dipendenti dei locali
Normativa antincendio, regole più snelle per i bar (28 Novembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative Rivista la classificazione delle attività sulla base del grado di rischio. Per i pubblici esercizi il controllo dei Vigili del Fuoco non è più obbligatorio, ma viene fatto a campione. Disciplina più rigorosa per i locali di spettacolo e di intrattenimento
L'affittuario può dedurre le spese di ristrutturazione dal reddito d'impresa (15 Novembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative Una recente sentenza della Corte di Cassazione ha dato ragione all’affittuario di un negozio che voleva dedurre dai redditi gli esborsi relativi alla manutenzione straordinaria dell’immobile affittato. Anche se quest’ultima spetterebbe al locatore
Multe salate e chiusura per chi fa giocare i minori (15 Novembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative Multa da 5mila a 20mila euro e chiusura fino a un mese le sanzioni per chi non nega agli under 18 grattini e macchinette
Nessuna macchinetta al bar senza l’iscrizione all’elenco dell’Aams (15 Novembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Licenze, permessi, autorizzazioni Entro il mese di novembre dovranno essere inoltrate le domande d’iscrizione all’elenco Aams (Amministrazione autonoma dei monopoli di Stato), pena una sanzione di 10mila euro. I consigli dei nostri esperti su modalità, tempi e requisiti necessari per i titolari di pubblici esercizi
Dieci anni in compagnia dell’euro (09 Novembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Attività Dal 2001 a oggi i prezzi al consumo sono cresciuti del 21% e il potere d’acquisto delle famiglie è sceso del 7%. Tuttavia, a incidere direttamente sui rincari non è stata la moneta unica, ma la mancanza di concorrenza. Lo rivela una recente ricerca di Altroconsumo
Per la birra italiana un 2010 positivo, crescono produzione ed export (09 Novembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Attività Dopo due anni di flessione, gli ettolitri prodotti nel nostro Paese mostrano un lieve incremento (+0,3%), in controtendenza rispetto a un mercato europeo ancora in calo. Volumi in aumento sia per le importazioni, sia per le vendite all’estero
Maglie più strette con i nuovi minimi (03 Novembre 2011)
Bargiornale -> Professione -> Normative -> Attività L’ultima manovra ha ridisegnato profondamente le regole di accesso al regime dei contribuenti minimi. L’aliquota passa dal 20 al 5%. Ma ne potranno far parte solo quelli che avviano una nuova attività per i primi cinque anni o fino al compimento dei 35 anni
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Identità Golose Il Congresso di Cucina e Pasticceria d'Autore compie otto anni. Si fa maturo per la gioia di Paolo Marchi, che... (05 Febbraio 2012)