Imprese&mercati
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San Carlo sui campi da sci
(31 Gennaio 2012)
- Il marchio della nota azienda milanese di snack salati e dolci è presente su molti campi di gara di sci alpino, nelle più diverse località italiane. Molto apprezzato il Trofeo San Carlo per piccoli sciatori
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Horeca Design per locali innovativi
(27 Gennaio 2012)
- Parte a fine settembre il nuovo corso del Poli.Design di Milano dedicato ai nuovi format per locali pubblici. Possibilità di borse di studio
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La nuova vita dei dolcificanti
(09 Gennaio 2012)
- Debuttano sul mercato gli edulcoranti naturali e ipocalorici a base di stevia rebaudiana. Una rivoluzione destinata a modificare le abitudini dei consumatori e che vede i bar protagonisti. Ne parliamo con Giorgio Boggero, amministatore delegato di Leaf Italia
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Russian Standard compra Gancia
(09 Gennaio 2012)
- Il gruppo Russian Standard Corporation ha acquistato il 70% della società di Canelli. Resa nota ieri, l'operazione mira a creare un gruppo integrato a livello internazionale. Gli esponenti della famiglia Vallarino Gancia continuano ad avere un ruolo importante.
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Salvare il mondo, la missione di Milla
(29 Dicembre 2011)
- La fine del mondo si avvicina? Il 2012 sarà la data termine? Chi può dirlo. Nel frattempo godiamoci il calendario Campari con protagonista Milla Jovovich
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Ricola Winter Tour quarta edizione
(23 Dicembre 2011)
- Nato nel 2008, il Ricola Winter Tour edizione 2011-12 ha in programma 11 tappe nelle più conosciute località sciistiche italiane. Ultima tappa a Santa Caterina Valfurva realizzata insieme con l'associazione onlus "Sciare per la Vita".
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Absolut Blank new urban art
(20 Dicembre 2011)
- Dopo le interpretazioni di artisti come Andy Warhol e Ron English, la sagoma della bottiglia della celebre vodka svedese è stata oggetto di studio di una ventina di artisti emergenti.
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Il bar del Sud, tra speranze e difficoltà
(15 Dicembre 2011)
- Pubblichiamo un interessante contributo di Biagio Passalacqua, titolare della Caffè S.Passalacqua di Napoli, che racconta la non facile realtà dei pubblici esercizi di tanta parte del Meridione
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Gusto burlesque per Perrier
(13 Dicembre 2011)
- All'intrigante regina del burlesque, Dita Von Teese, è stata dedicata la nuova collezione in edizione limitata dell'acqua minerale Perrier
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Il fattore Internet per l'impresa bar
(05 Dicembre 2011)
- Per molte Pmi crearsi uno spazio on line è un miraggio. Ci sono tuttavia iniziative che facilitano l’ingresso e aiutano a vendere. È il caso di La Mia Impresa Online.it. Ci racconta il progetto Stefano Maruzzi, country director di Google Italia
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Marchi privati, scelta vincente
(05 Dicembre 2011)
- Nato come consorzio d’acquisto modenese, San Geminiano Italia ha via via ampliato la distribuzione della gamma di bevande industriali affiancandole vari prodotti di qualità commercializzati in proprio
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Antonio Quarta rieletto presidente dei torrefattori
(02 Dicembre 2011)
- Secondo mandato nazionale per Antonio Quarta, titolare dell'azienda Quarta Caffè di Lecce. Al centro del dibattito il tema del monoporzionato, con riflessi sui consumi al bar e sull'ambiente
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Caffè & gelato, illy entra in Grom
(02 Dicembre 2011)
- Illycaffè allarga il portafoglio dei prodotti gourmet acquisendo una quota dell'azienda gelatiera Grom. L'obiettivo è portare all'estero il gelato italiano di qualità
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Birra Peroni investe nel risparmio ambientale
(25 Novembre 2011)
- Promozione del consumo responsabile, tutela dell'ambiente e sostegno alle comunità nelle quali opera. Queste tre priorità hanno conseguito negli ultimi cinque anni positivi risultati pubblicati nel primo Bilancio di Sostenibilità
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Premio Santa Margherita a Roberto Cipolato
(25 Novembre 2011)
- Sesta edizione per il Premio Eno-letterario "Esploratori del Gusto" Santa Margherita, organizzato in collaborazione con Librerie Feltrinelli. I racconti vincitori saranno distribuiti in oltre 700mila copie allegate ai vini dell'azienda veneta
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