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San Carlo sui campi da sci (31 Gennaio 2012)
Il marchio della nota azienda milanese di snack salati e dolci è presente su molti campi di gara di sci alpino, nelle più diverse località italiane. Molto apprezzato il Trofeo San Carlo per piccoli sciatori
Horeca Design per locali innovativi (27 Gennaio 2012)
Parte a fine settembre il nuovo corso del Poli.Design di Milano dedicato ai nuovi format per locali pubblici. Possibilità di borse di studio
La nuova vita dei dolcificanti (09 Gennaio 2012)
Debuttano sul mercato gli edulcoranti naturali e ipocalorici a base di stevia rebaudiana. Una rivoluzione destinata a modificare le abitudini dei consumatori e che vede i bar protagonisti. Ne parliamo con Giorgio Boggero, amministatore delegato di Leaf Italia
Russian Standard compra Gancia (09 Gennaio 2012)
Il gruppo Russian Standard Corporation ha acquistato il 70% della società di Canelli. Resa nota ieri, l'operazione mira a creare un gruppo integrato a livello internazionale. Gli esponenti della famiglia Vallarino Gancia continuano ad avere un ruolo importante.
Salvare il mondo, la missione di Milla (29 Dicembre 2011)
La fine del mondo si avvicina? Il 2012 sarà la data termine? Chi può dirlo. Nel frattempo godiamoci il calendario Campari con protagonista Milla Jovovich
Ricola Winter Tour quarta edizione (23 Dicembre 2011)
Nato nel 2008, il Ricola Winter Tour edizione 2011-12 ha in programma 11 tappe nelle più conosciute località sciistiche italiane. Ultima tappa a Santa Caterina Valfurva realizzata insieme con l'associazione onlus "Sciare per la Vita".
Absolut Blank new urban art (20 Dicembre 2011)
Dopo le interpretazioni di artisti come Andy Warhol e Ron English, la sagoma della bottiglia della celebre vodka svedese è stata oggetto di studio di una ventina di artisti emergenti.
Il bar del Sud, tra speranze e difficoltà (15 Dicembre 2011)
Pubblichiamo un interessante contributo di Biagio Passalacqua, titolare della Caffè S.Passalacqua di Napoli, che racconta la non facile realtà dei pubblici esercizi di tanta parte del Meridione
Gusto burlesque per Perrier (13 Dicembre 2011)
All'intrigante regina del burlesque, Dita Von Teese, è stata dedicata la nuova collezione in edizione limitata dell'acqua minerale Perrier
Il fattore Internet per l'impresa bar (05 Dicembre 2011)
Per molte Pmi crearsi uno spazio on line è un miraggio. Ci sono tuttavia iniziative che facilitano l’ingresso e aiutano a vendere. È il caso di La Mia Impresa Online.it. Ci racconta il progetto Stefano Maruzzi, country director di Google Italia
Marchi privati, scelta vincente (05 Dicembre 2011)
Nato come consorzio d’acquisto modenese, San Geminiano Italia ha via via ampliato la distribuzione della gamma di bevande industriali affiancandole vari prodotti di qualità commercializzati in proprio
Antonio Quarta rieletto presidente dei torrefattori (02 Dicembre 2011)
Secondo mandato nazionale per Antonio Quarta, titolare dell'azienda Quarta Caffè di Lecce. Al centro del dibattito il tema del monoporzionato, con riflessi sui consumi al bar e sull'ambiente
Caffè & gelato, illy entra in Grom (02 Dicembre 2011)
Illycaffè allarga il portafoglio dei prodotti gourmet acquisendo una quota dell'azienda gelatiera Grom. L'obiettivo è portare all'estero il gelato italiano di qualità
Birra Peroni investe nel risparmio ambientale (25 Novembre 2011)
Promozione del consumo responsabile, tutela dell'ambiente e sostegno alle comunità nelle quali opera. Queste tre priorità hanno conseguito negli ultimi cinque anni positivi risultati pubblicati nel primo Bilancio di Sostenibilità
Premio Santa Margherita a Roberto Cipolato (25 Novembre 2011)
Sesta edizione per il Premio Eno-letterario "Esploratori del Gusto" Santa Margherita, organizzato in collaborazione con Librerie Feltrinelli. I racconti vincitori saranno distribuiti in oltre 700mila copie allegate ai vini dell'azienda veneta
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