BargiornaleFood&drink
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Il nuovo bio è anche goloso
(21 Maggio 2012)
- Il Radice Tonda di Milano, nuova casa di tutto ciò che è naturale: dalle 240 tra zuppe e vellutate fino ai gustosi dessert
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Aperitivo all'italiana con Apé
(18 Maggio 2012)
- Nuovo portale dedicato ai bar che puntano ad offrire un servizio drink & food come si deve. Videoricette, musica e area social a disposizione degli internauti.
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Accoppiata vincente
- Yann Fillioux, maestro assemblatore della Maison Hennessy e Guillaume Leleu, giovane creatore di tè dell'azienda Theodor, hanno messo insieme le loro competenze per creare quattro cocktail, adatti a ogni stagione, preparati con Fine de Cognac e tè di varie origini. Un esperimento riuscito
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Gancia distribuisce Russian Standard Vodka
(12 Aprile 2012)
- Con aprile la distribuzione delle quattro specialità Russian Standard Vodka passa da Campari a casa Gancia che punta a crescere nel mercato dei premium spirit.
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La primavera del Cognac
(05 Aprile 2012)
- Idee fresche per la miscelazione del nobile distillato francese
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Al baccanale dei rum cocktail
(03 Aprile 2012)
- Rametti coi denti, rum a strati, shakerate da flair. La miscelazione del rum di 15 fuoriclasse all’Angostura Global Cocktail Challenge di Trinidad & Tobago
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Biscaldi distribuisce Finest Call
(16 Marzo 2012)
- Cambio di distributore italiano per i famosi preparati di frutta americani, proposti nelle inconfondibili speed bottle, indispensabili per creare velocemente i cocktail più diversi.
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Gelato Eraclea fa crescere le vendite
(16 Marzo 2012)
- Un innovativo mantecatore da banco permette di proporre in tutti i bar il richiesto e cremoso gelato all’italiana, riducendo molto i tempi e semplificando le operazioni necessarie.
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Campari Academy al debutto
(09 Marzo 2012)
- L’Headquarter del Gruppo Campari di Sesto San Giovanni, alle porte di Milano, ospita il nuovo polo di formazione creato dall’industria per professionisti e consumatori
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Servizio design per Champagne Mumm
(09 Marzo 2012)
- Sarà il Salone internazionale del Mobile (Fiera Milano, 17-22 aprile) a ospitare il lancio dei nuovi accessori per il servizio dello Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge del gruppo Pernod-Ricard.
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Medaglie d'oro
(08 Marzo 2012)
- Un anno e passa di cocktail competition. La nostra rassegna sui cocktail vincitori di alcune delle sfide, nazionali e internazionali, più importanti
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Tierra Intenso, la sostenibilità secondo Lavazza
(06 Marzo 2012)
- Presentata una miscela di alta qualità per il foodservice, realizzata con grani 100% Arabica provenienti da coltivazioni selezionate di sud America, India, Brasile e Tanzania.
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Vinci da protagonista con Pago
(06 Marzo 2012)
- Dal 2 aprile al 28 ottobre si svolge il concorso riservato ai baristi italiani che inviano il numero di codice riportato sui vassoi da 24 pezzi dei succhi di frutta Pago. In palio premi da migliaia di euro con superestrazione finale.
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La chance del vino al bar
(05 Marzo 2012)
- L’aperitivo è tra le opportunità ancora redditizie. Seppure con connotati diversi rispetto al passato: il modello vincente è quello della cena low cost. Cresce il consumo di rossi
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Star della miscelazione cercasi
(05 Marzo 2012)
- A metà aprile scadono le iscrizioni per partecipare alle selezioni italiane di The Mixing Star, sfida internazionale per barman organizzata da Disaronno
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