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Professione > Normative > Bevande e alimenti

La nuova etichetta del latte fresco (20 Giugno 2005)
E' obbligatoria l'indicazione del luogo di provenienza
Nuove regole per la vendita e la somministrazione del sale iodato (06 Maggio 2005)
In bar, alberghi e ristoranti dovrà essere a disposizione dei consumatori
Le nuove norme in tema di alimenti surgelati (27 Aprile 2005)
Regolamento 12 gennaio 2005 N. 37/2005 CE
Alimentazione: il decreto che disciplina l'utilizzo dei "sottoprodotti" di origine animale (14 Marzo 2005)
Decreto legislativo 22.12.2004 n° 338 , G.U. 07.03.2005
Lattine di bibite al bar e igiene (21 Febbraio 2005)
Le indicazioni del Ministero della Salute a tutela della salute pubblica
Le disposizioni europee in tema di alimenti (11 Febbraio 2005)
Norme che hanno influenzato il nostro ordinamento interno
Le carni somministrate devono derivare esclusivamente da laboratori con bollo CE (10 Febbraio 2005)
Il gestore può rifornirsi dal macellaio di paese se...
Igiene degli alimenti: come funziona la procedura HACCP (09 Febbraio 2005)
Le operazioni richieste nella procedura di controllo dei rischi collegati all'igiene dell'alimento
Igiene degli alimenti: la norma che introduce in Italia il metodo di autocontrollo HACCP (09 Febbraio 2005)
La prevenzione dei rischi è alla base della procedura in esame
Confettura e marmellate: maggiori garanzie per il consumatore (31 Gennaio 2005)
Occore la precisa indicazione degli ingredienti e delle materie prime utilizzate, nonché dei processi di trasformazione adottati e dei tenori minimi di ogni sostanza mescolata.
Etichetta obbligatoria per frutta e verdura (31 Gennaio 2005)
Decreto Legislativo 10 dicembre 2002 n. 306 - Disposizioni sanzionatorie in attuazione del regolamento (CE) n. 1148/2001
La domanda di iscrizione al registro esercenti. (25 Gennaio 2005)
Chi può presentarla e come.
Libretto sanitario: non è incostituzionale la norma regionale che lo elimina. (25 Gennaio 2005)
Sentenza 162/2004 della Corte Costituzionale.
Obbligatoria l'iscrizione al REC per la somministrazione di alimenti e bevande. (25 Gennaio 2005)
L'obbligo è venuto meno solo per alcune attività.
Zucchero in bustina (23 Aprile 2004)
Solo zucchero in bustina al bar
57 articoli in questa sezione
 

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