BargiornaleImprese&mercati > Prodotti e attrezzature > Alcolici
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Bollicine al bar grandi protagoniste
(06 Giugno 2011)
- Rassegna di etichette metodo classico, charmat prosecchi e spumanti nel mondo
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Il calice giusto per la pausa pranzo
(10 Marzo 2011)
- Spumanti, bianchi e rossi da servire, rigorosamente al calice, durante la pausa pranzo degli italiani
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Suoli vulcanici, bianchi energici
(28 Dicembre 2010)
- Alla scoperta dei “vini di fuoco”: bianchi, eleganti, longevi e con marcata mineralità. Le zone vocate in Italia e all’estero.
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La nuova stagione dei whisky mix
(17 Dicembre 2010)
- Si affermano ricette originali o rivisitate, realizzate anche con spirit invecchiati
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Più gusto alla drink list con la gamma dei premix
- Una vasta gamma di prodotti al servizio dei bartender
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Quando il vino si arricchisce di nuovi profumi;vermouth e non solo
- Vino, alcol, zucchero,estratti naturali: semplici e segrete ricette ricche di gusto base di cocktail lisci o mixati sempre più graditi dai clienti di bar e ristoranti
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Grandi rossi del Piave una scossa di modernità
(30 Agosto 2010)
- Una sfida, quella di Villa Sandi da Valdobbiadene: impiegare i vitigni internazionali ricavando nuova freschezza senza smarrire l’identità del territorio.
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La rinascita del Gaglioppo
(30 Agosto 2010)
- La cantina calabra Statti dopo aver perfezionato le varietà tradizionali aumenta la produzione per il mercato nazionale
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E' tempo di un'altra enologia
(29 Agosto 2010)
- In controtendenza rispetto al mercato, i vini biologici e biodinamici hanno richieste crescenti. Che cosa c’è dietro il fenomeno dei vini “veri”.
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Spumanti, campioni dell'aperitivo
- Puntare su varietà,provenienza e gusto per soddisfare i clienti che amano le bollicine
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Uve d'Alexander: fresca aquavite regina dell'estate
(06 Luglio 2010)
- I morbidi sapori e i profumi dell'uva Regina per originali proposte estive
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Non solo caipirinha con i drink di cachaça
(05 Luglio 2010)
- Un ricco tasting con tanti suggerimenti per drink adatti all'estate
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Avete mai visto una vodka così?
(17 Maggio 2010)
- A Wellington, in Nuova Zelanda, è andato in scena il campionato della 42 Below con protagonisti d’eccezione, tra cui i bartender del Lab di Soho e quelli del Please don’t tell di New York. Gli otto cocktail finalisti? In spuma, con la birra stout, il timo e perfino con “polvere da sparo”
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Cocktail low alcol con Aqua 21
(17 Maggio 2010)
- Il nuovo distillato d’uva di casa Castagner, frutto di tre anni di ricerca, grazie a un tenore alcolico di appena 21° permette di realizzare cocktail con metà dei gradi rispetto alle versioni tradizionali.
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Profumi e design, il gin si rinnova
(17 Maggio 2010)
- Negli ultimi anni il mondo dei distillati aromatizzati al ginepro ha vissuto un grande fermento, con etichette e iniziative che lo hanno rilanciato. Ecco le più recenti novità arrivate sul mercato
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