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Eventi di Bargiornale

Luxardo firma specialità "tutte le ore" e rinverdisce i classici
David Colombo con un mix leggero ed equilibrato a base di agrumi e Maraschino Luxardo conquista la finale di Bangkok. In degustazione i sempreverdi della mixability internazionale
L'arte del long drink si rinnova con Toschi
Raffaella Rascazzo vince il terzo appuntamento di Barfestival 2008 firmato Toschi. Al secondo posto Annapaola Greco e, al terzo, Fabrizio Paciosi. In programma anche una coinvolgente degustazione cieca
A Barfestival i cocktail di tendenza firmati Campari
Matteo Fabbriconi, Nicola Gelati, Debora Cicero e Fabio Panichi sono i vincitori delle selezioni Skyy Vodka, Bitter Campari, Cachaça 51 e Vermouth Cinzano (gruppo Campari)
Biscaldi protagonista alla prima giornata della nostra cocktail competition
La brava Anna Di Sandro vince la prima delle otto semifinali milanesi in calendario presso Bar University. Protagonisti di questa prima gara i prodotti Biscaldi. In gara anche i finalisti del prestigioso trofeo internazionale John Whyte Club
PIZZATIME 2008 - Torna la grande sfida - ULTIMI GIORNI per lISCRIVERSI
Segna in agenda! Martedì 14 ottobre Bargiornale ti aspetta alla semifinale italiana di Pizzatime 2008, presso la sede di Bar University. Metti in gioco la tua abilità, assicurati un posto a Montecarlo!
Gran Prix Pasticceria - APERTE le ISCRIZIONI per l'edizione 2008/2009
Ritorna il trofeo dedicato ai pasticceri e chef patissier chiamati a dimostrare abilità e fantasia. Leggete il regolamento è inviate la vostra ricetta, oupon di adesione entro il 31 gennaio 2009. dal 9 all’11 marzo 2009 la finale a bucarest
Inaugurata Bar University, centro di formazione per manager di bar di successo
Bargiornale e Fuoricasa Easybar presentano Bar University alle aziende horeca e ai professionisti del food&beverage. Il primo centro di formazione italiano per i futuri manager di bar con un ricco calendario di corsi di specializzazione e l'obiettivo di diventare un punto di riferimento per la bar c
Cronache e tendenze da Pizzatime 2007 - la semifinale
Tendenze, ricette e finalisti dell'edizione 2007 che ha visto i maestri pizzaioli sfidarsi a Riccione a ottobre per aggiudicarsi un posto per la finalissima.
Barfestival 2008 Le domandi più frequenti ed il regolamento generale
Per sapere come partecipare, quali sono le regole generali e risolvere i vostri dubbi, leggete sotto le Risposte alle domande più frequenti, ed il regolamento Generale
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Open source per l'European University Institute Open source per l'European University Institute L'ente europeo per la formazione e la ricerca adotta soluzioni aperte per l'infrastruttura It. Dirimente il ...

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Foodservice, nascita di una ricetta. Dietro al buon gusto un lavoro di squadra

Molto lavoro e mesi di studio da parte di cuochi e team ...

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E' tempo di un'altra enologia In controtendenza rispetto al mercato, i vini biologici e biodinamici hanno richieste crescenti. Che cosa c’è dietro il fenomeno dei vini “veri”...