Glamour

Ho in mente un bel progetto per il privé: Esplosi all’epoca di Discoring, consacrati ai tempi del velinismo, i privé da spazi nascosti e indifferenziati si trasformano in spazi connotati, spettacolari e tecnologici. Luoghi che affascinano il pubblico. Una tendenza confermata dal primo workshop dedicato
La macchina da tatuaggi invece del solito boston: Il mixologist Diego Ferrari e il guru dei tatuatori Francesco Capra hanno messo a punto una nuova tecnica di miscelazione. Per gli short drink usano una pistola da tattoo. Precisa, igienica e scenografica
Cocktail cuciti in sartoria: Quindici barman e altrettanti giovani stilisti da tutto il mondo si sono sfidati a Singapore nella prima gara di drink e moda. Due mondi apparentemente lontani, in realtà sempre più vicini
Spirit e mix come natura crea: Cavalcare l’onda del biologico? Due formule straniere insegnano come fare, abbinando somministrazione di cibi e bevande e vendita al dettaglio anche via Internet
Torte scenografiche e confezionate su misura: Intervista a Donatella Lorato, ideatrice di Cake Couture, nuovo indirizzo milanese specializzato in torte nuziali
La cucina d'avanguardia che ispira il bartender: Prendere spunto dalla gastronomia, e in particolare dalle tecniche di cucina molecolare, fa tendenza. E ora un ricco volume svela i segreti di un illustre protagonista, Paco Roncero. Chef per professione, mixologist per passione
Oggetti inusuali per il banco: Teiere, lampade da tavolo e portaombrelli possono trasformarsi in strumenti di servizio e rivoluzionare riti e consuetudini del bar
Fame di business? Fai merenda: Un’occasione per rivitalizzare gli affari. Considerato fondamentale dal 13% degli italiani, lo spuntino del pomeriggio permette di far fruttare le ore poco redditizie. Le idee da mettere in pratica.
Lo showroom si fa lounge: Dove c’era un cinema adesso c’è un megastore d’arredamento che integra arte, moda e somministrazione. È il Visionnaire di Milano, che di sera ritorna alle origini proiettando film d’essai.
Cocktail per clienti buongustai: Si chiama Gourmet & Savory il nuovo trend del bere mix. Tra gli ingredienti ci sono anche alimenti come salmone, caviale, erbe che sminuzzati diventano componente liquida del drink. Numerosi i sostenitori in Usa e Gran Bretagna
Gangster, pupe e balere, il boom delle serate rétro: La gloriosa cultura del charleston ritorna in one night che coinvolgono i club più esclusivi di Berlino. Dove anche la più piccola serata in tema può vendere 250 ingressi
Festa flambé, in gelatina o artica?: Anche nel bar si poossono organizzare catering. Come dimostra Cocktail in The World che porta in tour nei locali 16 drink list inedite
Cocktail al tavolo, ultima tendenza: A Londra li chiamano personal cocktail: drink personalizzati preparati al tavolo davanti agli occhi del cliente
Vodka premium, liscia o miscelata: Campari importa la vodka premium Russian Standard Original
Addio piastrella, benvenuta resina: Carte da parati che diventano pavimenti, superfici ultraresistenti. Tutto grazie alla resina. Per creare ambienti unici

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