Bar day & night
- Mediterranei nella City
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Francesco Mazzei, celebrity chef de L’Anima di Londra, e il barman, Christian Aragone, conquistano il pubblico con specialità che parlano italiano - Drink, caffè e food tutto senza fronzoli
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Ibrido come un lounge metropolitano, ma con l’anima da vecchio bar di quartiere. È il Bologna Gran Bistrot, dove qualità e servizio sono di sostanza - Porte aperte alla seduzione
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Spice me è il progetto di un locale polifunzionale per coppie creato da un gruppo di lavoro del corso in New entertainment Design del Poli.design di Milano. Si fonda sull'esaltazione delle percezioni sensoriali con atmosfere intime, profumi d'ambiente e cibi afrodisiaci - Software e applicazioni per calcolare il drink cost
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Dal Cocktail Cost Calculator del sito Cockeyed.com all’applicazione iFNB per Melafonino firmata da Ales Olasz del famoso cocktail bar Montgomery Place di Londra. Tutti i nuovi sistemi per calcolare il costo di un drink, ma anche il tasso alcolico, le calorie ecc. - Qui è sempre festa
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Tutte le sere un evento: è la filosofia con cui il Terrazzamare di Jesolo ha conquistato frotte di giovani. E da semplice beach bar
è diventato (anche) creatore di show - A Ibiza, i bar e le disco sono "soci in affari"
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Alleanza nel nome del business tra i djbar e le megadiscoteche dell'isola spagnola: i primi promuovono le serate e vendono con lo sconto i biglietti d'ingresso delle seconde. Per la gioia dei (tanti) clienti - Drink e dessert, che matrimonio
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Ad Angri, in provincia di Salerno, una coppia vincente. Lei è la bartender Rita Russo, lui, Gerardo Di Dato, è un talento della pasticceria. Insieme fanno faville: un gioco di squadra fatto di abbinamenti tra cocktail e dessert, spirito di innovazione, scuola e mestiere - Speciale Flair
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Scuole, concorsi, gare. E poi la storia, il glossario e i protagonisti. Con un’intervista esclusiva a Danilo Oribe, il campionissimo di Las Vegas - Laboratorio e palestra di talenti
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A Senigallia il Lab American Bar&More fa della ricerca e della rivisitazione dei classici della mixability un impegno quotidiano. Un locale cosmopolita che potrebbe benissimo trovarsi a New York - Hu e i tre City, altro che low cost
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Figlio di ristoratori cinesi attivi nel veneziano, Hu “Matteo” Wenjiang ha lanciato in poco più di un anno tre locali tra Mestre e Treviso. Sempre aperti e spesso affollati - Gioco e bar, accoppiata vincente
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La catena 3Bar’s propone un sistema di affiliazione che abbina intrattenimento, new slot, scommesse
e concorsi. Con un facile accesso per il gestore - La compagnia è frizzante
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Da “mangificio” a locale trendy: storia del Gran Torino, il cui titolare
ha fatto scoppiare tra i suoi (numerosi) clienti la passione per le bollicine - Cibi e cocktail vanno a braccetto
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Si chiama The Tar Pit il nuovo locale
di Mark Peel a Los Angeles: unisce la proposta di cibi d’ispirazione italiana
a drink ricercati. Un equilibrio
quasi perfetto - Come si sopravvive a venti ore di lavoro
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Dalle sei del mattino alle due di notte. Dietro le quinte del lounge
a conduzione familiare Donminzoni 54 di Santarcangelo, che punta su colazioni e aperitivi realizzati con prodotti del territorio - Alla corte di Bangkok trionfano i corner bar
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Il paradiso dei corner bar lo abbiamo scoperto nella capitale della Tailandia: il Siam Paragon,
una tra le più grandi food court del Sud Est Asiatico. Su una superficie di 15mila metri quadrati un’offerta che spazia dai bar specializzati in prodotti benessere a quelli dedicati alle specialità di pa
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