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Tonico Lucano di Danilo Maniscalco, team Lucano

Ricetta vincente del team Lucano presentata alla tappa di Catania del tour Baritalia by Bargiornale

Categoria drink con side

Tonico Lucano

di Danilo Maniscalco – La Skalunata, Sciacca (Ag)

Ingredienti

6 cl Lucano Anniversario infuso con scorze di limone

10 cl Schweppes Tonica

6 gocce home made orange bitters

1 gioccia Bob’s Bitters Cardamomo

Preparazione

Tecnica build, versare in bicchiere old fashioned da 32 cl su cubo di ghiaccio da 120 g, guarnire con rametto rosmarino e foglie di menta. Side: mandorle tostate con albumina, sale e pepe.