Internationale cocktailgids (1950)

Titolo: Internationale cocktailgids

Autore: Willem Slagter

Anno: 1950

“Solcherà i mari in eterno, senza meta e senza mai più tornare a terra”. Questa è la leggenda dell’Olandese Volante, vascello fantasma colpito da una maledizione. A questa nave leggendaria è intitolato “The Flying Dutchman Cocktail”, un Aviation in salsa olandese preparato con Genever, Triple Sec, gocce di Angostura bitters. È una delle tante sorprese contenute in “Internationale Cocktailgids”, compilato dal barman olandese Willem Slagter. Al suo interno il libro, pubblicato nel 1950, comprende una raccolta di ricette, classiche e inedite, firmate “Fritz”, soprannome affibbiato a Slagter dal fumettista Eppo Doeve (Joseph Ferdinand Doeve) che con le sue immagini spassose contribuì a rendere grande questo manuale.

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