Il Gallo torna a cantare a Baritalia Hub

Los Martinez, Martini Royale, Gallone e The Punch Estate. Drink buoni in tutta la loro semplicità sono classici moderni progettati da Giuseppe Gallo, tra gli ospiti speciali di Baritalia Hub. Gallo, un passato di successo come global brand ambassador per Martini - oggi contitolare del Bar8 di Londra di recente citato dal Financial Times come “il locale con la più grande collezione di vermouth nel Regno Unito e forse al mondo” - ha avviato il progetto Italspirits Ltd che mira a dare luce nel mondo a tutti marchi della liquoristica nazionale. Al Palazzo del Ghiaccio presenterà “Le declinazioni moderne dei classici aperitivi italiani”. Si parlerà dell’antica tradizione tricolore nel realizzare vermouth, amari e aperitivi e saranno presentate tre specialità: Aper8, Amar8 e Vespa Martini. Ma ripercorriamo le vicende del “Gallo nazionale”. Originario della Costiera Amalfitana, Giuseppe ha avuto un ruolo fondamentale nella crescita e formazione della categoria vermouth così come la osserviamo oggi. Ha macinato miglia aeree su miglia aeree, dall’Europa all’Asia, dagli Appenini alle Ande. Molte le sue firme in diversi magazine del settore, oltre ad essere stato citato in testate come il Sunday Times, Imbibe, Vanity Fair, Wall Street Journal e People. Dal 2015 Giuseppe ha contribuito a sviluppare e creare la piattaforma DrinksTube, dello star-chef Jamie Oliver. Una curiosità: dal 2010 è il nostro reporter ufficiale dal Tales of the Cocktail di New Orleans.

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