La ristorazione veloce all’italiana protagonista al Summit/1

Protagonisti –

L’appuntamento è in sala Collina alle ore 14.00 con i big della ristorazione veloce. Tra gli ospiti Matteo Figura. Leggi il suo curriculum e scopri come partecipare al laboratorio

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Matteo Figura si occupa di ricerche di mercato da 8 anni e ha
sempre lavorato presso istituti di grande prestigio. Specializzato in
metodologia della ricerca, matura la sua esperienza nel largo consumo e
soprattutto nei processi di innovazione e nel forecasting. Appassionato di new
media, si dedica allo sviluppo di nuovi strumenti di ricerca, legati
soprattutto al mondo del web e del digital.
È in NPD Gruop Italia dal 2011 e attualmente è a capo
della business unit Foodservice.

 

Al
Summit

Dice di sé e del suo lavoro: “italiani e il cibo fuori casa
sembra un luogo comune… in realtà c'è tanto da scoprire”. Questa la premessa al
suo intervento durante il laboratorio "Ristorazione veloce all'italiana:
analisi del concept". In esclusiva per il Gruppo 24 Ore Matteo commenterà
i risultati dell'Osservatorio Crest sui valori del made in Italy per il
consumatore fuori casa. Con questi numeri si dovranno confrontare big della
ristorazione veloce come McDonald's e Insalate Italiane. L'appuntamento è in
sala Collina alle ore 14.00.
Il numero di posti è limitato. Il consiglio è di affrettarsi
a compilare il coupon di
iscrizione
sul sito e assicurarsi così un posto in prima fila.

 



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