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Drink Team 2019 finalisti

Drink Team 2019, hai tempo fino al 15 marzo per votare...

Stiamo per alzare il sipario sull’ottava stagione del Drink Team 2019 di Bargiornale, la speciale rubrica di miscelazione che quest’anno dedicheremo ai drink più...
Barawards 2018 professionisti

Barawards 2018: i professionisti premiati e le classifiche

Una lunga e festosa serata di gala ha celebrato i vincitori di Barawards 2018, il premio che vuole valorizzare le eccellenze dell’ospitalità made in...
Barawards 2018 locali

Barawards 2018: tutti i locali premiati

In tanti, tantissimi, da tutta la Penisola hanno preso parte alla serata di gala durante la quale sono stati svelati i vincitori di Barawards...

Davide Mitacchione vola a Mexico City per la finalissima Bacardi Legacy

Un serrato confronto di alto livello tecnico ha contraddistinto la finale Sud Europa della Bacardi Legacy Global Cocktail Competition. I finalisti nazionali di Portogallo,...

Pescamara, il nuovo soft drink firmato Tassoni

Si amplia la gamma di bibite sodate firmate Cedral Tassoni. La casa di Salò (Brescia) si appresta a lanciare sul mercato Pescamara, un nuovo...

Africa, la nuova frontiera

Evaporatori, omogeneizzatori a ultrasuoni, centrifughe refrigerate. Le ultime tecnologie al Mootee Bar di Johannesbusrg, il bar che mette in carta la ricchezza del continente africano

Caffetteria dell’anno, la Puglia avanza

Mimmo Fiorentino in soli due anni è diventato un alfiere della new wave del caffè. Tanto che il suo locale a Giovinazzo, nel barese, è entrato nella top ten delle caffetterie dell'anno dei nostri Barawards 2017

Drink e Gorgonzola Dop: l’abbinamento va in scena nei cocktail bar...

Sono 7 i locali milanesi che hanno raccolto la sfida lanciata dal Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola: creare dei cocktail da abbinare...

Spirits Boutique ad Olbia: da una bottiglieria rara al vermouth Sardo

Un locale piccolo ma con un’offerta amplissima: è l’intento con cui il bartender Emilio Rocchino ha aperto a luglio scorso Spirits Boutique a Olbia....

Far festa al bar: come creare un (buon) business

Torna la voglia di celebrazioni, ma non quella di organizzarle da sé. I locali possono proporsi come luoghi deputati ai festeggiamenti. Ma occorre pianificare l'attività e le proposte per saperle promuovere

Helena Oliviero è la campionessa italiana di Cup Tasting

È Helena Oliviero (al centro nella foto in alto) la nuova campionessa italiana di Cup Tasting, la gara del circuito Sca (Specialty coffee association)...

I murales Pabst Blue Ribbon Beer colorano Milano

Grazie all’iniziativa di Comune di Milano e dell’importatore Biscaldi, un gruppo di writer ha recuperato alla vita sociale una serie di muri abbandonati, dipingendoli...

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