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Il gruppo distributivo italiano guarda al foodservice come canale di sbocco per la sua gamma di prodotti premium.

Fornire ai ristoratori di tutta Europa una gamma di prodotti autenticamente italiani, da usare come ingredienti di qualità nelle loro cucine: è una delle direttrici di sviluppo individuate da Crai, che punta sempre di più sull'internazionalizzazione. Dopo lo sbarco a Malta (100 punti vendita), in Svizzera (150 punti vendita), e in Cina - dove, nell'estate 2008 con i soci di Trading Agro Crai (crai-supermercati.it), ha aperto a Pechino Piazza Italia, il più grande food center italiano del mondo, che incassa 7.000 euro al giorno - ora l'obiettivo è quello di far decollare le esportazioni delle gamme a marca commerciale create per l'Horeca: ossia Del Borgo, che copre il primo prezzo,e Piaceri Italiani, il premium price che o re una selezione di specialità note e meno note dell'enogastronomia italiana. Crai esporta nel canale Horeca anche alcune tipicità della Linea Ortofrutta a Filiera garantita 100% italiana, come i pomodori Pachino. Il gruppo distributivo, che ha 11 poli nazionali, 2500 punti vendita e un fatturato alle casse di 3,5 miliardi di euro, ha già avviato dei contatti con operatori del foodservice in diversi paesi europei e le trattative sono a buon punto in Olanda e Gran Bretagna. Crai mira a trovare degli importatori che riforniscano gli operatori dell'Horeca, o rendo a punti di ristoro autostradale, ferroviario, bar e ristoranti una gamma di prodotti davvero italiani.

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