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Come fare

Il mondo dello specialty coffee è una realtà complessa cui accostarsi: per introdurre un’offerta simile nel proprio bar occorre prendersi del tempo per imparare a fondo tutti gli aspetti del prodotto, dai territori d’origine alle lavorazioni, sia per ottenere...

E dopo il matrimonio tutti al bar a festeggiare

Essere originali, saper stupire, riuscire a emozionare: sono queste le richieste chiave che le coppie oggi fanno agli esperti a cui affidano l’organizzazione del proprio matrimonio. «Parte fondamentale del nostro lavoro - spiega Mauro Adami, wedding planner, titolare dell’agenzia...
La manovra di fine 2016 ha portato molte novità, tra cui una rivoluzione nella determinazione del reddito delle ditte individuali e società di persone in contabilità semplificata e un cambiamento nella tassazione di quelli in contabilità ordinaria. La manovra è...
Per la diffusione della musica d’ambiente nei pubblici esercizi è dovuto un compenso, a titolo di diritto d’autore per i musicisti, che viene incassato principalmente tramite la Siae. Dall’1 gennaio 2017 sono entrati in vigore nuovi accordi che presentano importanti...
Esserci o non esserci (su Google): questa è la differenza. Che differenza? Quella tra farsi trovare da chi ricerca un bar attraverso il principale motore di ricerca del mondo e far sì che - per nostra negligenza - trovi...
Perché mai dovrebbe interessarvi il “peer to peer lending”? Perché dietro queste parole un po’ oscure si nasconde una cosa molto semplice ma, soprattutto molto utile. La possibilità di ottenere il finanziamento che vi serve tre giorni dopo averli...

Attenzione all’igiene e ai controlli

Come avviene praticamente per ogni cosa in Italia, la questione dell’igiene alimentare nei locali pubblici, nei bar in particolare, è affrontata in modo ambivalente. Da una parte, la normativa di riferimento, il decreto legislativo 155 del 1997, completato poi...
L’invito più classico tra amici o conoscenti è quello di andare a “prendere un caffè”. Se chi è pratico della zona risponderà “è indifferente” alla richiesta del locale da scegliere, significa che il nostro esercizio - a pochi passi...
Al giorno d’oggi la promozione di un locale non può prescindere dall'utilizzo del web e dei suoi strumenti. Il sito web dedicato al bar, il suo profilo social, l’invio di email periodiche con gli eventi del periodo, sono tutti...
Per la compilazione del modulo WG37U relativo gli studi di settore per attività di bar, caffè e simili è riheista una serie di dati. Ecco l'elenco.
Un videocorso online in 11 facili puntate, per sfruttare al massimo i social
Facebook è ad oggi il social network più utilizzato con 21 milioni di utenti registrati sono in Italia, e più della metà di loro vi accede ogni giorno (fonte Audiweb). Questo vuol dire che milioni di persone di tutte...

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