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Come fare

Sono tre le verifiche effettuate dall'Agenzia bdelle Entrate sui modelli mandati dai bcontribuenti. La prima, automatizzata, riguarda tutti. Per le altre due ci sono dei criteri guida: scoprite quali sono

Cucinare al bar. Come mi attrezzo?

La postazione dei panini, lo spazio cucina, l'assetto freestanding, la cottura a vista. Qualsiasi sia l'impostazione, la cucina al bar richiede organizzazione degli spazi e attrezzature specifiche
Un videocorso in sei lezioni aiuta i titolari di bar ad analizzare le proprie capacità imprenditoriali. L'obiettivo? Capire cosa cambiare per fare più profitti L’OBIETTIVO? CAPIRE COSA CAMBIARE PER FARE PIÙ PROFITTI
Pagamento entro 30 giorni (allungabile massimo fino a 60) e stop ai servizi aggiuntivi non richiesti. Via libera alla cumulabilità e all'utilizzo in agriturismi e mercati
Con la riforma della pubblica amministrazione entra in vigore un nuovo modello che punta a ridurre gli adempimenti burocratici

Solo 30 minuti per giocarti l’incasso della giornata

Creare un’organizzazione perfetta è il segreto per rendere la pausa pranzo profittevole. Non sono consentiti tempi morti. L’obiettivo è ottimizzare l’occupazione dei tavoli e favorire la rotazione

Buoni pasto, l’utilizzo corretto e le prassi regolari

Strumento principe di pagamento nella pausa pranzo, il cosiddetto ticket ha regole precise di utilizzo che spesso vengono disattese: i rischi e gli svantaggi
Inga, l'Istituto per il ghiaccio alimentare, ha pubblicato una utile brochure di poche pagine con tutte le cinque regole base per l'autoproduzione di ghiaccio (clicca qui per scaricarla). Per chi volesse approfondire il tema, esiste anche un manuale di oltre...
Inga, l'Istituto per il ghiaccio alimentare, ha pubblicato una utile brochure di poche pagine con tutte le cinque regole base per l'autoproduzione di ghiaccio (clicca qui per scaricarla). Per chi volesse approfondire il tema, esiste anche un manuale di oltre...

Gioca d’anticipo per non farti trovare impreparato

Creare una proposta personalizzata, anche senza avere la licenza di cucina, è una missione possibile. A patto di ragionare sulle esigenze della clientela e di conoscere la propria capacità produttiva
Le attività di somministrazione di alimenti e bevande esercitate dai bar devono fare i conti con le nuove disposizioni in materia di sicurezza urbana approvate dal Governo: i problemi legati alla sicurezza urbana hanno raggiunto ormai livelli di guardia...
Trasformare il locale con soluzioni estetiche e comunicativi senza interventi di muratura. Oggi le possibili alternative sono tante e sono efficaci. Dal lato estetico si può puntare su rivestimenti stampati, con grafiche particolari e con effetti che restituiscono l’impatto...
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