Videoricette

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Batida secondo Strega (Streghita)

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Le note dei maestri della bossa nova hanno fatto da sottofondo alla performance del team Strega. E se lo stile musicale inaugurato da...
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Champagne Cocktail secondo Roner

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Se nel suo cammino di questa edizione di Baritalia Lab la squadra Roner ha ripercorso vari stili di miscelazione (Futurismo, il Tiki e...
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Bullshot secondo Martini

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Per oltre un ventennio è stato il drink ufficiale del jet set mondiale. Ha spopolato su entrambe le sponde dell’Atlantico, sorseggiato dalle persone...
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Arrack Punch secondo Lucano

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Come tutti i viaggi, anche quello di Pasquale Vena, immaginato dal team Lucano per raccontare la sua ricerca nel mondo dei punch, questa...
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Low Americano secondo Fabbri 1905

Ricetta presentata all'open bar della tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. La ricetta Low Americano secondo Fabbri 1905 Ingredienti 3 cl MixyBar Bitter Fabbri 1905 3 cl Martini Riserva Speciale Rubino top Tonica gocce Angostura Aromatic Bitters Preparazione Versare direttamente...
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Tiki secondo Cortese

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Milano cambia le sue coordinate geografiche e diventa un’esotica isola del Pacifico del Sud. Una magia creata dal team Cortese, che ha dedicato...
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Martini Cocktail secondo Compagnia dei Caraibi

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. È il cocktail per eccellenza, l’icona e l’essenza stessa della miscelazione, il banco di prova di ogni barman, ma anche del bevitore. Parliamo...
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Campari Shakerato secondo Campari Academy

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Semplicità ed essenzialità come chiave dell’innovazione. È su questo tema che si è esercitata la squadra di Campari Academy a Baritalia Lab per...
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Hanky Panky secondo Branca

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Se nel 2016 siamo ancora a parlare di condizione della donna, non è difficile immaginare quale potesse essere la situazione all’inizio del secolo...
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Affinity secondo Turin Vermouth

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 13 giugno 2016 al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Ben prima della Grande crisi del 1929 il sistema bancario americano si trovò sull’orlo della bancarotta. Era l’ottobre del 1907 quando la borsa...
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Amarena Mai Tai secondo Fabbri 1905

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 21 marzo 2016 al Teatro Santa Cecilia di Palermo. Il maestro di cerimonia del team Fabbri 1905, Alessandro Cattani, ha presentato un omaggio ai creatori americani del long drink Mai Tai, Donn...
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Martini Cocktail secondo Martini

Ricetta base presentata alla tappa Baritalia tenuta il 21 marzo 2016 al Teatro Santa Cecilia di Palermo Il maestro di cerimonia del team Martini, Walter Gosso, ha illustrato le tre rivisitazioni del celebre cocktail internazionale a opera di Matteo Bonandrini...
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