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Bar trend

Davide Comaschi sceglie cioccolato Satongo Callebaut con birra Pater Linus

Maître Chocolatier, World Chocolate Master 2013 e direttore di Chocolate Academy Center di Milano, Davide Comaschi propone di abbinare due specialità belga, il blend...

Abrate, Mitacchione e Candino sono i finalisti italiani della Bacardi Legacy 2018

Una barlady e due bartender: Carola Abrate (la seconda da sinistra nella foto in alto) di La Drogheria di Torino, Davide Mitacchione (il primo...

Nella miscelazione il rinascimento della grappa

Rimasta ai margini ella mixology per l'alto residuo aromatico, la grappa è tornata al centro dell'attenzione con il progetto "Laboratorio italiano" di Roberto Castagner

La terza edizione della guida Blue Blazer

Al Fusion Bar del Gallery Art Hotel è stata presentata la terza edizione della guida di Blue Blazer, un contenitore virtuale scaricabile gratuitamente su...

Giovanni Liuzzi trionfa alla Campari Barman Competition

La serata si è svolta all’head quarter di Campari a Sesto San Giovanni con la conduzione della showgirl Melissa Greta Marchetto ed Edoardo Nono,...

Svelati i vincitori del Premio Nonino 2018: tra loro i bartender di P(our)

Sono stati rivelati i vincitori del Premio Nonino 2018. Giunto alla sua quarantatreesima edizione, il premio, istituito dalla famiglia Nonino per valorizzare la cultura...

Sul banco di… Vito Schiavo

Un'alleanza virtuosa tra il gestore e il dipendente fa la fortuna di un bar. Gli atteggiamenti giusti per crearla dall'esperienza di un barista di lungo corso

Birra Antoniana ai Tadi si aggiudica la Spiga d’Oro del Best Italian Beer

È Birra Antoniana ai Tadi la miglior birra italiana del 2017. La blanche del Birrificio Antoniano si è infatti aggiudicata la Spiga d'Oro alla...

Glassology, il contest per barman designer: l’unico italiano in semifinale è… in giuria

Sono stati selezionati i 24 aspiranti designer che prenderanno parte alle semifinali Glassology, il concorso internazionale che sfida tutti gli operatori del mondo bar,...

Cinque soft cocktail internazionali versione Sanpellegrino

Cinque versioni di cocktail internazionali studiati dal barmanager Cristian Lodi con i prodotti soft drink Sanpellegrino. Per andare incontro alle esigenze di bevande più leggere...

On line il nuovo sito del Mumac, più interattivo e ricco di contenuti

È on line il nuovo sito del Mumac, il Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali. In linea con la mission del Museo,...

Coca-Cola Hbc Italia distribuisce liquori e distillati Lucano 1894

Alleanza inedita - almeno per l’Italia - nel mondo dell’horeca. Dopo un lavoro sottotraccia durato un anno, Lucano 1894 ha firmato con Coca-Cola Hbc...
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